نانا2
09-12-2010, 08:15 PM
شوربة الفاصولياء الخضراءمع اللحم
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع متوسطة الحجم
1 بصل مفروم متوسط
نصف كيلو فاصولياء خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
ثلاث فصوص ثوم
ملعقةونصف كبيرة سمن
ملح وبهارات وورق الغار
لتر ماء
الطريقة
1- يوضع في اناءنصف ملعقة من السمن ويقلب البصل المفروم مع اللحم.
2-يوضع مع التقليب ملعقة صغيرة من الملح والبهار .
3-يضاف الى الخليط لتر من الماءويترك ليغلي ولا ننسى ان نزيل شوائب اللحم منه.
4- نضيف اليه ورق الغار ونتركه عى نار هادئة مغطى لمدة 40 دقيقة حسب نضوج اللحم.
5- عند نضوج اللحم نضيف اليه الفاصولياء الخضراء المقطعة ونتركها لتنضج لمدة 10 دقائق.
6- نضيف معجون البندورة اليه والملح حسب الرغبةونتركه يغلي قليلا.
7-نقلي الثوم المفروم الناعم مع السمن ونضعه الى الشوربة .
8- تقدم الشوربة مع الارز.
وصحتين وعافية
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5109e1ddd6.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5109e1ddd6.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6e442e01b2.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6e442e01b2.jpg)
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع متوسطة الحجم
1 بصل مفروم متوسط
نصف كيلو فاصولياء خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
ثلاث فصوص ثوم
ملعقةونصف كبيرة سمن
ملح وبهارات وورق الغار
لتر ماء
الطريقة
1- يوضع في اناءنصف ملعقة من السمن ويقلب البصل المفروم مع اللحم.
2-يوضع مع التقليب ملعقة صغيرة من الملح والبهار .
3-يضاف الى الخليط لتر من الماءويترك ليغلي ولا ننسى ان نزيل شوائب اللحم منه.
4- نضيف اليه ورق الغار ونتركه عى نار هادئة مغطى لمدة 40 دقيقة حسب نضوج اللحم.
5- عند نضوج اللحم نضيف اليه الفاصولياء الخضراء المقطعة ونتركها لتنضج لمدة 10 دقائق.
6- نضيف معجون البندورة اليه والملح حسب الرغبةونتركه يغلي قليلا.
7-نقلي الثوم المفروم الناعم مع السمن ونضعه الى الشوربة .
8- تقدم الشوربة مع الارز.
وصحتين وعافية
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5109e1ddd6.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5109e1ddd6.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6e442e01b2.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6e442e01b2.jpg)