روح الموده
18-12-2010, 09:04 AM
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
يــــــــــارب تع‘ـجبكم..
المقادير:..
صدور دجاج .
2 / بصل متوسط الحجم.
2/ فلفل بارد متوسطه الحجم.
3/ جزر .
بقدونس.
1/ فلفل احمر حار.
مكعبين ماجي.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه صغيره كمون.
ملعقه صغيره فلفل اسود.
حبتين ثــــــــــــوم .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
الحشوهـ:..
نسلق صدور الدجاج ونقطعها قطع صغيرهـ..
نفرم البصــــــــــــــــل والثـــــــــــوم..
نفـــرم الفلفـــل الــرومي والفلفــــل الحـــار..
نفــــــــــــرم الجـــــــرز..
نضعهــــا في تــــاوهـ قليـل من زيــت نوضع البصل والثوم..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9247eb0108.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ
وبعدها نضع الفلفل الـرومي والفلفــل الحــار والجــزر..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-232586bd17.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ
ونضع البهارات ..
والمكعبين الماجي..
والدجاج المفـــــــــتت..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-428be9c975.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ
ونتركه لحد مايتشبع بنكهه ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8befb7a786.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ
ونقوم بتقطيع اطراف التوست هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6085f40ba5.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ
نقــــــــــــوم بفرد التوست..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8f53865a09.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــ
نقسمها نصفين على شكل مثلث هكذا..
وندهنهــا بمايونيز..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d1a45e862a.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ
نضع مقدار ملعقه كبيرهـ من الحـشوهـ..
ونصفط التوست على شكل مثلث..
ونضع في صحن قليل من (الدقيق/رشه ملح/ماء):..<<يكون خلطه ثقيله..
ونضعها على اطراف التوست ونضغطها بااطراف اصابعنا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9c0daf3eb0.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ
عمل البقسمـــــــاط في البيت..<<استفيدي من اطراف التوست..
اطراف التوست ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-54eb2af6a2.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نحمصها وطحنها هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-13c7a7bc3c.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
وبيــــــــــــض مخفووووق..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b34de35624.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ناخذ مثلث التوست ونضعها على البيض ثم البقسماط..
وتصبح هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4b8fc28f0f.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ
نقوم بقليها وتصبح جاهزهـ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-41f3ee50fb.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
وصحتيييييييييييييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-067851cf61.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ
بالهـــــــــــــــناءوالعـــــــــــــــــآفيــه. .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
يــــــــــارب تع‘ـجبكم..
المقادير:..
صدور دجاج .
2 / بصل متوسط الحجم.
2/ فلفل بارد متوسطه الحجم.
3/ جزر .
بقدونس.
1/ فلفل احمر حار.
مكعبين ماجي.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه صغيره كمون.
ملعقه صغيره فلفل اسود.
حبتين ثــــــــــــوم .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
الحشوهـ:..
نسلق صدور الدجاج ونقطعها قطع صغيرهـ..
نفرم البصــــــــــــــــل والثـــــــــــوم..
نفـــرم الفلفـــل الــرومي والفلفــــل الحـــار..
نفــــــــــــرم الجـــــــرز..
نضعهــــا في تــــاوهـ قليـل من زيــت نوضع البصل والثوم..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9247eb0108.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ
وبعدها نضع الفلفل الـرومي والفلفــل الحــار والجــزر..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-232586bd17.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ
ونضع البهارات ..
والمكعبين الماجي..
والدجاج المفـــــــــتت..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-428be9c975.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ
ونتركه لحد مايتشبع بنكهه ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8befb7a786.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ
ونقوم بتقطيع اطراف التوست هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6085f40ba5.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ
نقــــــــــــوم بفرد التوست..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8f53865a09.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــ
نقسمها نصفين على شكل مثلث هكذا..
وندهنهــا بمايونيز..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d1a45e862a.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ
نضع مقدار ملعقه كبيرهـ من الحـشوهـ..
ونصفط التوست على شكل مثلث..
ونضع في صحن قليل من (الدقيق/رشه ملح/ماء):..<<يكون خلطه ثقيله..
ونضعها على اطراف التوست ونضغطها بااطراف اصابعنا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9c0daf3eb0.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ
عمل البقسمـــــــاط في البيت..<<استفيدي من اطراف التوست..
اطراف التوست ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-54eb2af6a2.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نحمصها وطحنها هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-13c7a7bc3c.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
وبيــــــــــــض مخفووووق..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b34de35624.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ناخذ مثلث التوست ونضعها على البيض ثم البقسماط..
وتصبح هكذا..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4b8fc28f0f.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ
نقوم بقليها وتصبح جاهزهـ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-41f3ee50fb.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
وصحتيييييييييييييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-067851cf61.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ
بالهـــــــــــــــناءوالعـــــــــــــــــآفيــه. .