&سولاف&
19-12-2010, 04:40 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c13c4bd71d.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c13c4bd71d.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-533db8a527.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-533db8a527.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3d5709437e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3d5709437e.jpg)
مقادير العجينه:
3كاسات دقيق
2 بيضه
ملعقه كبيره خمير فوريه
نص كاس زيت
6 ملاعق حليب ناشف
ثلاث أرباع كأس ماء
شوي ملح
شوي سكر
نخلط جميع المقادير بخلاط الطماط ماعدا الدقيق وبعدها تعجن وتترك لمده ساعه أو ساعه إلا ربع لتتخمر
وبعدها نفرد العجينه ونقطعها على شكل مثلثات ونحشيها بالجبن الكيري وبعدها نضعها في صينيه وندهن الفطاير بالبيض وندخلها الفرن من تحت وبعدها نحمرها من فوق
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c13c4bd71d.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c13c4bd71d.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-533db8a527.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-533db8a527.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3d5709437e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3d5709437e.jpg)
مقادير العجينه:
3كاسات دقيق
2 بيضه
ملعقه كبيره خمير فوريه
نص كاس زيت
6 ملاعق حليب ناشف
ثلاث أرباع كأس ماء
شوي ملح
شوي سكر
نخلط جميع المقادير بخلاط الطماط ماعدا الدقيق وبعدها تعجن وتترك لمده ساعه أو ساعه إلا ربع لتتخمر
وبعدها نفرد العجينه ونقطعها على شكل مثلثات ونحشيها بالجبن الكيري وبعدها نضعها في صينيه وندهن الفطاير بالبيض وندخلها الفرن من تحت وبعدها نحمرها من فوق