نانا2
22-12-2010, 11:35 PM
المقادير:
بطاطس مسلوقة ومقطوعة طوليا.
خضراوات مثل جزر وبازلاء.
لحم مفروم مع البصل.
جبن مبروش
ملح.فلفل
للباشمل : نقلي ثوم مهروس بالسمن ثم نضيف اليه ملعقة كبيرة طحين ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونستمر بالخلط حتى لا يتكتل ونضيف اليه الملح والبهار.
طريقة عمل الصينية:
1- نفرغ البطاطا من الداخل ونراعى جيدا ان لا تتكسر البطاطس.
2- نحشوها باللحم المقلي مع البصل والخضراوات ومضاف اليه الملح والبهار.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e68670b3f2.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e68670b3f2.jpg)
3- نضع البطاطا المحشوة بالصينية وباقي الحشو نضعه على الجوانب ثم نضيف الجبن المبشور وفوقه الباشمل ثم الجبنةالمبروشة.
4- نضعها بالفرن على نار هادئة حتى تنضج ولا تحترق ونحمرها من الاعلى.
وصحتين وعافية
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-05c85589eb.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-05c85589eb.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-edfdc1c866.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-edfdc1c866.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-11099a6178.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-11099a6178.jpg)http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-850f86b554.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-850f86b554.jpg)
بطاطس مسلوقة ومقطوعة طوليا.
خضراوات مثل جزر وبازلاء.
لحم مفروم مع البصل.
جبن مبروش
ملح.فلفل
للباشمل : نقلي ثوم مهروس بالسمن ثم نضيف اليه ملعقة كبيرة طحين ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونستمر بالخلط حتى لا يتكتل ونضيف اليه الملح والبهار.
طريقة عمل الصينية:
1- نفرغ البطاطا من الداخل ونراعى جيدا ان لا تتكسر البطاطس.
2- نحشوها باللحم المقلي مع البصل والخضراوات ومضاف اليه الملح والبهار.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e68670b3f2.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e68670b3f2.jpg)
3- نضع البطاطا المحشوة بالصينية وباقي الحشو نضعه على الجوانب ثم نضيف الجبن المبشور وفوقه الباشمل ثم الجبنةالمبروشة.
4- نضعها بالفرن على نار هادئة حتى تنضج ولا تحترق ونحمرها من الاعلى.
وصحتين وعافية
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-05c85589eb.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-05c85589eb.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-edfdc1c866.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-edfdc1c866.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-11099a6178.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-11099a6178.jpg)http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-850f86b554.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-850f86b554.jpg)