روح الموده
23-12-2010, 10:38 PM
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
المقـــــــــادير:..
دجاج يقطع نصفين ويغسل جيدا .
ملعقة كبيره فلفل اسود .
مكعب ماجي .
ملعقه كبيره من بهاراات الكاري.
ملعقة صغيره من الملح .
ملعقتين كا تشب .
قليل من صلصة الصويااا.
ملعقين من الخل .
ملعقه كبيره من الكشنه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3dd6d0f964.jpg
ـــــــــــــــــــــــــــ
نقووم بتشريح الدجاج بسكين ونـتـبـــــلهآآ بجميع المقــــــادير.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-69f25cf1c0.jpg
ــــــــــــــــــ
نضعهآآ في القدر ونضع عليهآآ الماء حتى يغمرهـ ونقووم بتغطيته حتى تنضج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5a1a22502a.jpg
ــــــــــــــــــ
بعد استوائهآآ نضعهآآ في صنيه وندخله الفرن ونشعل العين العلويه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-78ca8b2bf8.jpg
ــــــــــــــــــ
الصلصه:.
1/بصل كبير.
1/معجوون طمااطم.
2/ فلفل حار.<نسيت مااصورهـ.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4641385354.jpg
ــــــــــــــــــــ
نقووم بتحمير البصل ونضع عليه الفلفل الحار و معجون الطماطم.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36f5c443d9.jpg
ـــــــــــــــــــــــ
وتصبح بهذا الشكل ..
هذهـ الصلصه نقسمها نصفين نضع النصف الاول على الارز.
والنصف التاني علىا الدجااج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b75bd1aa3e.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
هذه المرقه (الصالونه) المتبقيه من الدجاج نضع عليهاا النصف من الصلصه .
التي صنعنهااا ونسكبهاا فووق الارز المنقع.
ونضعهاا علىاالنار حتى تستووي .
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b1f172a44a.jpg
ــــــــــــــــــــــــ
بعد ان يحمر الدجاج من الاعلى نقووم بووضع الصلصه عليهآآ نمسحهااا.
من فووق الدجاج مثل البيض وندخلها الفرن حتى تتحمر..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-20c5ef7971.jpg
ـــــــــــــــــــــ
تصبح هكذاا ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-07b409d1c6.jpg
ـــــــــــــــ
وصحتييييييييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a605ab8908.jpg
وبالـــــــــــــهنـآآء والعـــــــــــــآآفيه..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
المقـــــــــادير:..
دجاج يقطع نصفين ويغسل جيدا .
ملعقة كبيره فلفل اسود .
مكعب ماجي .
ملعقه كبيره من بهاراات الكاري.
ملعقة صغيره من الملح .
ملعقتين كا تشب .
قليل من صلصة الصويااا.
ملعقين من الخل .
ملعقه كبيره من الكشنه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3dd6d0f964.jpg
ـــــــــــــــــــــــــــ
نقووم بتشريح الدجاج بسكين ونـتـبـــــلهآآ بجميع المقــــــادير.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-69f25cf1c0.jpg
ــــــــــــــــــ
نضعهآآ في القدر ونضع عليهآآ الماء حتى يغمرهـ ونقووم بتغطيته حتى تنضج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5a1a22502a.jpg
ــــــــــــــــــ
بعد استوائهآآ نضعهآآ في صنيه وندخله الفرن ونشعل العين العلويه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-78ca8b2bf8.jpg
ــــــــــــــــــ
الصلصه:.
1/بصل كبير.
1/معجوون طمااطم.
2/ فلفل حار.<نسيت مااصورهـ.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4641385354.jpg
ــــــــــــــــــــ
نقووم بتحمير البصل ونضع عليه الفلفل الحار و معجون الطماطم.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36f5c443d9.jpg
ـــــــــــــــــــــــ
وتصبح بهذا الشكل ..
هذهـ الصلصه نقسمها نصفين نضع النصف الاول على الارز.
والنصف التاني علىا الدجااج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b75bd1aa3e.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
هذه المرقه (الصالونه) المتبقيه من الدجاج نضع عليهاا النصف من الصلصه .
التي صنعنهااا ونسكبهاا فووق الارز المنقع.
ونضعهاا علىاالنار حتى تستووي .
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b1f172a44a.jpg
ــــــــــــــــــــــــ
بعد ان يحمر الدجاج من الاعلى نقووم بووضع الصلصه عليهآآ نمسحهااا.
من فووق الدجاج مثل البيض وندخلها الفرن حتى تتحمر..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-20c5ef7971.jpg
ـــــــــــــــــــــ
تصبح هكذاا ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-07b409d1c6.jpg
ـــــــــــــــ
وصحتييييييييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a605ab8908.jpg
وبالـــــــــــــهنـآآء والعـــــــــــــآآفيه..