عصيده>>للمسابقه <<

[الحياه الوان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت عصيد ه بما ان حنا في الشتاء



>> المقادير <<

4اكواب ماء

3اكواب دقيق تقريبا

1كوب سكر

1ملعقه فلفل اسود كبيره

1 ملعقه صغير ه كمون

1 ملعقه صغير ه زنجبيل

1 ملعقه صغير ه بهارات مشكله

1 ملعقه صغير ه زنجبيل

شؤيه سويده >>الحبه السوداء <<





]>>الطريقه <<
[/COLOR][/COLOR]http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b9ff90a943.jpg



في قدر على النار يوضع السكر حتى يذوب

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-3f51687289.jpg


وبعد ما يحرك السكر ويذوب ويحمر بس انتبهي مااايحترق

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-bfb4fd7b65.jpg

يسكب الماء ويحرك حتى يذووب السكر في الماء

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0bc2a0d68d.jpg

وبعدهااا نضع البهارت المشكله ولكمون والدرسين والفلفل الاسودوالزنجبيل والسويده


وبعدهااا يطفي على القدر ويترك حتى يبرد

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8059cab396.jpg

وبعدمايبرد نضع الدقيق ونحرك الخلاطه اليدويه تحريك مستمر حتى لايتكتل الدقيق

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2c6b28021f.jpg

وبعد مايحرك يوضع على النار ويوضع قليل من الزبد مع التحريك ايضا


http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-455b615037.jpg

وترك على نار هادئه لمده 7دقايق تقريبا

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-68a4d9da80.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-397335f6b4.jpg


وبعــــدها يوضــــع في صــحـــن التـــقديـــم مع السمن او الزبده

ويقدم وبالهنا والعافيه

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





تسلمين على هالعصيده


ودها تكوون محلى وماصارت


غريبه فيها البهارات مع انها طبق حالي










http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[أبو رائد]

ما شاء الله


سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[شوق الغلا]

تسلمين يالغلا ..


هذى اللى كلن يقول للمحلى اسمه عصيده ..:biggrin:


المحلى تمر ودقيق بر بدون بهاار ..


وهذي سكر ودقيق وبهاار ..

هذى تستخدم لنفااس فى بعض المناطق ..

تسلمين يالغلا ..

[mnar]

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif (http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif)



ما شاء الله

تسلم الآياااااااااااااادي

وطلع الإبداع

وبالتوفيـــــــــــق



http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif (http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif)