سمك المقلي مع الرز الابيض >>للمسابقه<<

[الحياه الوان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سمك المقلي مع الرز الابيض >>للمسابقه<<



>>المقادير <<
سمك شعري

كمون
بزار مشكل
كركم
ملح
فلفل اسود
دارسين
عصير ليمون
الثوم
لون زعفران
كزبره - بقدونس طازج


>>الطريقه <<

اول شي يغسل السمك جيداً

يتبل السمك بالبهارات (كمون -بزار مشكل -كركم -ملح -فلفل اسود-دارسين -عصير ليمون -لون زعفران)

ويحشيه بالالبقدونس والكزبره والثوم المقدقوق


وبعدها نقلى السمك في زيت حار ليكسب اللون الذهبي




>>طريقة عمل الرز <<



ينقع الرز لمده نصف ساعه ويلسق بالزيت والملح وبعدهااا يصفي من الماء بعد ها

ناخذ قدر ونحمس فيه في الزيت بصل - زبيب - فلفل أخضر - زنجبيل -
بهارات مختلفة + كركم + ليمون أسود مطحون + فلفل أسود . صنوبر
بطاطس مقطع شرائح رفيعه ومقلي ..


بعد مااتستوي الحمسه نحط الرز عليهااا في القدر

ويقدم في صحن التقديم مع السمك

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-840d837e1a.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7cdcf06de7.jpg
وبالهنا والعافيه

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





تسلمين على هالسمك الراائع


انا بعد ما اتبل السمك ادحرجه بطحين ثم اقليه








http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[أبو رائد]

ما شاء الله

سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[شوق الغلا]

تسلمين يالغلا ..

طريقتك حلوه ..


دمتي بود ..

[mnar]

[/URL]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif (http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif)



ما شاء الله

تسلم الآياااااااااااااادي

وطلع الإبداع

وبالتوفيـــــــــــق



[URL="http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif"]http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif (http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif)