حنين
26-12-2010, 04:45 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8c1ec87242.jpg
المقادير:
دجاج فروج
بصل مفرووم فرم صغير
ملح
بهارات
كركم
كمون
فلفل اسود
خل
صلصه
عصير برتقال
ثوم (قليل)
الطريقه:
يقطع الدجاج وتفكك مفاصله ويشرح خطوط بالسكين
يتبل بـ( الخل والملح والبصل والكركم وعصير البرتقال والثوم والصلصه و البهارات المشكله والفلفل والكمون ) يتك فتره طوويله علشان يتشرب الخلطه
يوضع في (شبك الشواء) ويشواء على الفحم ويقلب الى ان يستوي
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-260bf0c461.jpg
متبل الكوسه
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-60b9e216de.jpg
المقادير:
كوسه
علبه حمص
زبادي
ثوم
زيت زيتون
ملعقه طحينه
ملح
ليمون
زيت زيتون
الطريقه:
تسلق الكوسه ثم تطحن ويضاف لها (الزبادي والملح زيتون والطحينه والليمون والثوم والحمص) تخلط مع بعض ويصب فوقه زيت زيتون .. وتقدم ..
هذا متبل باذنجان والكل يعرف طريقته (مثل طريقه متبل الكوسه ) لكن تستبدل الكوسه بالباذنجان المشوي المقشر
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-be4b7920f2.jpg
واللي بالوسط صوص الثوم وسبق نزلت طريقته
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e4415c77eb.jpg
الطبق بشكل عام
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-86fda55747.jpg
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b685b52f11.jpg
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-095fbfae64.jpg
وبالعافيه للجميع
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8c1ec87242.jpg
المقادير:
دجاج فروج
بصل مفرووم فرم صغير
ملح
بهارات
كركم
كمون
فلفل اسود
خل
صلصه
عصير برتقال
ثوم (قليل)
الطريقه:
يقطع الدجاج وتفكك مفاصله ويشرح خطوط بالسكين
يتبل بـ( الخل والملح والبصل والكركم وعصير البرتقال والثوم والصلصه و البهارات المشكله والفلفل والكمون ) يتك فتره طوويله علشان يتشرب الخلطه
يوضع في (شبك الشواء) ويشواء على الفحم ويقلب الى ان يستوي
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-260bf0c461.jpg
متبل الكوسه
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-60b9e216de.jpg
المقادير:
كوسه
علبه حمص
زبادي
ثوم
زيت زيتون
ملعقه طحينه
ملح
ليمون
زيت زيتون
الطريقه:
تسلق الكوسه ثم تطحن ويضاف لها (الزبادي والملح زيتون والطحينه والليمون والثوم والحمص) تخلط مع بعض ويصب فوقه زيت زيتون .. وتقدم ..
هذا متبل باذنجان والكل يعرف طريقته (مثل طريقه متبل الكوسه ) لكن تستبدل الكوسه بالباذنجان المشوي المقشر
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-be4b7920f2.jpg
واللي بالوسط صوص الثوم وسبق نزلت طريقته
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e4415c77eb.jpg
الطبق بشكل عام
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-86fda55747.jpg
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-b685b52f11.jpg
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-095fbfae64.jpg
وبالعافيه للجميع
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif