غروووور
28-12-2010, 06:12 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكرونه بالباشميل بالدجاج(للمسابقه)
المقادير:
مكرونه نسلقهاا في ماء وزيت وملح.
مقادير الحشوه(صدور دجاج مقطع مربعات +بصل +ثوم+ فلفل رومي مقطع قطع صغيره+بقدونس+ملح+بهارات+ماجي)
الباشميل(لكل كاس حليب ملعقتين دقيق
6ملاعق دقيق ابيض
3كاسات حليب
ماجي
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق زيت
3 ملاعق جبن سايل.
الطريقه:
اولا نقوم بسلق المكرونه بماء وملح وزيت لحد ماتنضج و
ثم نقوم بحمس البصل والثوم واضافة الدجاج والملح والبهاار والخضاار
لحد ماتنضج ثم نقوم برفعهاا من النار.
ثم نقوم بعمل الباشميل
اولا نضيف الدقيق والزيت ثم نقوم بحمسه على النار قليلاا ثم نقوم بوضع الحليب بالتدريج
ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الاسود او الابيض حسب الرغبه لحد مايثقل على الناروفي النهايه نقوم بوضع الجبن السايل.
ثم نقوم بابعاده .
طريقة العمل :
نحضر الصينيه ونضع نصف مقدار المكرونه ونضع عليهاا القليل من الباشميل ثم نقوم بتحركيهااا ثم نضعه حشوة الدجاج ثم نقوم بوضع النص الاخر من المكرونه ثم نقوم بتغطيتهاا بالباشميل باالكامل
وبالهناء والعافييييييية...
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1f89839368.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1f89839368.jpg)
.. ... ...
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-14f2cc7d45.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-14f2cc7d45.jpg)
.
.
.
:101:
المكرونه بالباشميل بالدجاج(للمسابقه)
المقادير:
مكرونه نسلقهاا في ماء وزيت وملح.
مقادير الحشوه(صدور دجاج مقطع مربعات +بصل +ثوم+ فلفل رومي مقطع قطع صغيره+بقدونس+ملح+بهارات+ماجي)
الباشميل(لكل كاس حليب ملعقتين دقيق
6ملاعق دقيق ابيض
3كاسات حليب
ماجي
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق زيت
3 ملاعق جبن سايل.
الطريقه:
اولا نقوم بسلق المكرونه بماء وملح وزيت لحد ماتنضج و
ثم نقوم بحمس البصل والثوم واضافة الدجاج والملح والبهاار والخضاار
لحد ماتنضج ثم نقوم برفعهاا من النار.
ثم نقوم بعمل الباشميل
اولا نضيف الدقيق والزيت ثم نقوم بحمسه على النار قليلاا ثم نقوم بوضع الحليب بالتدريج
ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الاسود او الابيض حسب الرغبه لحد مايثقل على الناروفي النهايه نقوم بوضع الجبن السايل.
ثم نقوم بابعاده .
طريقة العمل :
نحضر الصينيه ونضع نصف مقدار المكرونه ونضع عليهاا القليل من الباشميل ثم نقوم بتحركيهااا ثم نضعه حشوة الدجاج ثم نقوم بوضع النص الاخر من المكرونه ثم نقوم بتغطيتهاا بالباشميل باالكامل
وبالهناء والعافييييييية...
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1f89839368.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1f89839368.jpg)
.. ... ...
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-14f2cc7d45.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-14f2cc7d45.jpg)
.
.
.
:101: