الصيادية(للمسابقة)

[نانا2]

المقادير:

سمك فيليه

ارز منقوع

بصل وثوم

ملح .بهارات.كمون.كركم.هيل.قرنفل



الطريقة:

1- ننقع سمك الفيليه بالملح والبهارات والطحين ونقليها.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5be45c1b9f.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5be45c1b9f.jpg)


2- نقلي كمية من البصل المقطع والثوم ولكن كمية البصل اكثر.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5865cdba29.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5865cdba29.jpg)



3- بعد نقع الارز نضيف عليه الملح واعواد القرنفل والهيل والكمون والبهارات ونخلطهم جيدا نضع طبقة السمك وفوقها كمية من خليط البصل والثوم ثم طبقة من الارز وبعدها باقي الثوم والبصل واخيرا الارز ونضيف عليها الماء ونتركها على النار لحتى تنضج وتقدم مع الدقوس.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d95b9842e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d95b9842e.jpg)



طريقة الدقوس بندورة مقشرة ومفرومة ناعم . معجون طماطم.ثوم.بهارات .ماجى.ملح

تخلط المقادير بالخلاط ونضيف اليها الماء والشطة وبعدها نضعها على النار تغلي وتقدم مع الارز


http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-126becf47e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-126becf47e.jpg)


http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1025ee46f1.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1025ee46f1.jpg)



وسامحونى نسيت اضع صورة بالورقة



وصحتين وعافية

[الكتكوته.]

يعطيك العافيه حبيبتي

[نانا2]

الله يعافيك

[~ افوق الوصف ~]

موفقة يارب

[شوق الغلا]

تسلمين يا لغلا ..


طريقه حلوه ..


مو الصيااديه تحمسين البصل لحد ما يطلع بنى ..


اتوقع كذا تكون مقوبة سمك ..



دمتي بود ..

[نانا2]

الله يعافيكم
بعدين حبيبتي كل واحد وطريقته انا اعملها وكثير من الناس بهذي الطريقة
وممكن انه نحمس البصل لكن احب وجوده بالاكل لانه يعطى طعم

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




الصياديه عندنا يقلى البصل الين يصير بني يم يطحن ويضاف مع الرز بالطبخ


ويصير لون الزر بني



تسلمين على هالطريقه












http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[نانا2]

الله يبارك فيك ويسلمك

[goree]

الله يسعد قلبك غلآتي

:101:

[الراهي]

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***

[الدووووخي]

تسلم يدينكـ ع الوصفة
..
الله يعطيكـ العااااافية