اميرة الكون..
09-01-2011, 08:26 PM
..بسم الله الرحمن الرحيم..
المقادير/
نص كيلو لحم مفروم..
ربع حزمة بقدونس..
بصله صغيرة الحجم..
ربع فلفل بارد..
حبة طماطم صغيرة الحجم..
م.ك زيت زيتون..
فص ثوم..
بهارات مشكله..
م.ك خل ابيض..
بقسماط ..
ملح..
الطريقه/
نفرم البصل والطماطم والفلفل البارد والبقدونس فرم ناعم ونضعها على
اللحمه ونضع البهارات والخل والزيت والثوم المدقوق والملح والبقسماط
نضيفه لما نحس ان اللحمه شاده ونتركها في الثلاجه لمدة 4 ساعات..
ونشكلها على الاسياخ الخشب ونضعها في الصنيه المدهونه بزيت..
ندخلها الفرن على نار متوسطه من تحت..
وتــــــــــــــقـــــــــــــــدم..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d38fb5971.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d38fb5971.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e2ef2a384a.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e2ef2a384a.jpg)
وبالعاافيه على قلوبكم..~
المقادير/
نص كيلو لحم مفروم..
ربع حزمة بقدونس..
بصله صغيرة الحجم..
ربع فلفل بارد..
حبة طماطم صغيرة الحجم..
م.ك زيت زيتون..
فص ثوم..
بهارات مشكله..
م.ك خل ابيض..
بقسماط ..
ملح..
الطريقه/
نفرم البصل والطماطم والفلفل البارد والبقدونس فرم ناعم ونضعها على
اللحمه ونضع البهارات والخل والزيت والثوم المدقوق والملح والبقسماط
نضيفه لما نحس ان اللحمه شاده ونتركها في الثلاجه لمدة 4 ساعات..
ونشكلها على الاسياخ الخشب ونضعها في الصنيه المدهونه بزيت..
ندخلها الفرن على نار متوسطه من تحت..
وتــــــــــــــقـــــــــــــــدم..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d38fb5971.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0d38fb5971.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e2ef2a384a.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e2ef2a384a.jpg)
وبالعاافيه على قلوبكم..~