روح الموده
12-01-2011, 12:22 AM
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
نبدا الطريقه على طوووووول...
ـــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ
دجــاجه كامله اغسليها جيداً.
نــتبلـــــــهاا(كمون /فلفل اسود/ ليمون اسود(لومي)/ملح /قرفه )مطحوووون.
ونضعها بسيخ الشوايه ونثبتها وناخذ الاسياخ الخشبيه ونثبت بها الدجااجه.
وندخلهاا الفرن ونشعل الشوايه ونتركها تلف براحتها.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32bc57c493.jpg
ـــــــــــــــــــــــ
نغسل الارز وننقعه لمدة نص ساعه.
2/كوسه.2/بطاطس.2/جزر.2/باذنجان.
ونقوم بتقطيع الخضار مربعات ونقليهاا.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-85d720be1c.jpg
ــــــــــــــــ
وبعد قليها جميعاً نضعها في صينيه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-689106fb54.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــ
وندخلهااا الفرن تحت الدجااجه.
لان الدجاجه بتنزل ماي منها فخليه يجي على الخضار ويعطيها النكهه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-cf5b946292.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نقوم بعمل الرز .
نقطع البصل شرائح طويله.
ونضعها في قدر مع قليل من زيت الزيتوون.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-017cb3d277.jpg
ـــــــــــــــــــ
اذا اشقر لون البصل.
نضع الفلفل الرومي وطماطم.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-59e681f7cd.jpg
ـــــــــــــــــ
ونضع الماجي والبهارت الي بتحبيها تكون على الرز.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-fa71d8a2b4.jpg
ــــــــــــــــــــــ
ونضع الارز المنقووع ونضع كميه الماي الي يحتااجه الارز لينضج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-76557096fb.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نخرج الدجــــــــاجه من الفرن .
وبتكون ناضجه بهذا الشكل.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-39985e7396.jpg
ــــــــــــــــــــــ
نرجع للارز من جديد وقد يكون جاهزاً.
ونضع حفره صغيرهـ في وسط الرز ونضع فنجال فيه زيت .
ونكون قد اعددنا الجمره وتكون حمره ونضعها في الفنجال.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0683cc8fc0.jpg
ـــــــــــــــــــــ
ونغطي عليها على بسرعه ونتركها تكتسب راائحة البخار.
ونخرجهاا من مكاانها.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c4ef303d42.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نقووم بوضع الرز في طبق مع نصف الدجااجه وسلطه .
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-bd0bcd32f4.jpg
ـــــــــــــــــــــ
ونضع النصف التاني من الدجاجه مع الخضار المقليه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8e2159cb01.jpg
ــــــــــــــــــــــــ
وبكذا يكون الاطباق جاهزهـ.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-778c5f514f.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
وصحتيييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9f5be72669.jpg
بــــــآآلهنـــــــــآآء والعـــــــآآفيــــه..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
نبدا الطريقه على طوووووول...
ـــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ
دجــاجه كامله اغسليها جيداً.
نــتبلـــــــهاا(كمون /فلفل اسود/ ليمون اسود(لومي)/ملح /قرفه )مطحوووون.
ونضعها بسيخ الشوايه ونثبتها وناخذ الاسياخ الخشبيه ونثبت بها الدجااجه.
وندخلهاا الفرن ونشعل الشوايه ونتركها تلف براحتها.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32bc57c493.jpg
ـــــــــــــــــــــــ
نغسل الارز وننقعه لمدة نص ساعه.
2/كوسه.2/بطاطس.2/جزر.2/باذنجان.
ونقوم بتقطيع الخضار مربعات ونقليهاا.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-85d720be1c.jpg
ــــــــــــــــ
وبعد قليها جميعاً نضعها في صينيه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-689106fb54.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــ
وندخلهااا الفرن تحت الدجااجه.
لان الدجاجه بتنزل ماي منها فخليه يجي على الخضار ويعطيها النكهه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-cf5b946292.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نقوم بعمل الرز .
نقطع البصل شرائح طويله.
ونضعها في قدر مع قليل من زيت الزيتوون.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-017cb3d277.jpg
ـــــــــــــــــــ
اذا اشقر لون البصل.
نضع الفلفل الرومي وطماطم.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-59e681f7cd.jpg
ـــــــــــــــــ
ونضع الماجي والبهارت الي بتحبيها تكون على الرز.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-fa71d8a2b4.jpg
ــــــــــــــــــــــ
ونضع الارز المنقووع ونضع كميه الماي الي يحتااجه الارز لينضج.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-76557096fb.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نخرج الدجــــــــاجه من الفرن .
وبتكون ناضجه بهذا الشكل.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-39985e7396.jpg
ــــــــــــــــــــــ
نرجع للارز من جديد وقد يكون جاهزاً.
ونضع حفره صغيرهـ في وسط الرز ونضع فنجال فيه زيت .
ونكون قد اعددنا الجمره وتكون حمره ونضعها في الفنجال.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0683cc8fc0.jpg
ـــــــــــــــــــــ
ونغطي عليها على بسرعه ونتركها تكتسب راائحة البخار.
ونخرجهاا من مكاانها.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c4ef303d42.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
نقووم بوضع الرز في طبق مع نصف الدجااجه وسلطه .
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-bd0bcd32f4.jpg
ـــــــــــــــــــــ
ونضع النصف التاني من الدجاجه مع الخضار المقليه.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8e2159cb01.jpg
ــــــــــــــــــــــــ
وبكذا يكون الاطباق جاهزهـ.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-778c5f514f.jpg
ـــــــــــــــــــــــــ
وصحتيييييييين..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-9f5be72669.jpg
بــــــآآلهنـــــــــآآء والعـــــــآآفيــــه..