&سولاف&
12-01-2011, 07:30 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-196766cb9b.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-196766cb9b.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-637a88155e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-637a88155e.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2cd19f9f79.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2cd19f9f79.jpg)
المقادير:
صحن صدور دجاج مقطع
بصله متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره
طماطه متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره
رشه فلفل أسود مطحون
2 ملعقه صلصه الصويا
فص ثوم مهروس
فلفل حار يقطع صغار
ملعقه صلصه
ملعقه زنجبيل
ملعقه بهارات
3 ملاعق كاتشب
2 ملعقه نشا تحل في ثلاث أرباع كأس ماء
الطريقه:
يحمس الدجاج لوحده في قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى يستوي
يصب النشاء على الدجاج ويحرك على نار هادئه ويترك قليلاً بعدها نحمس البصل في زيت ثم نضيف الثوم وباقي المقادير حتى تتسبك ثم نضيف الدجاج وتخلط سوياً وتقدم
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-196766cb9b.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-196766cb9b.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-637a88155e.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-637a88155e.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2cd19f9f79.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2cd19f9f79.jpg)
المقادير:
صحن صدور دجاج مقطع
بصله متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره
طماطه متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره
رشه فلفل أسود مطحون
2 ملعقه صلصه الصويا
فص ثوم مهروس
فلفل حار يقطع صغار
ملعقه صلصه
ملعقه زنجبيل
ملعقه بهارات
3 ملاعق كاتشب
2 ملعقه نشا تحل في ثلاث أرباع كأس ماء
الطريقه:
يحمس الدجاج لوحده في قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى يستوي
يصب النشاء على الدجاج ويحرك على نار هادئه ويترك قليلاً بعدها نحمس البصل في زيت ثم نضيف الثوم وباقي المقادير حتى تتسبك ثم نضيف الدجاج وتخلط سوياً وتقدم