الهائمه
14-01-2011, 12:50 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اسم الطبق : مثلثات السبانخ ( للمسابقه)
المقادير و الطريقه :
العجينه
في الخلاط نضع (2 كوب ماء + 3 م ك حليب بودرة + نص م ص ملح + ربع كوب سكر + 1 ونص م ك خميرة فوريه + 2 كوب طحين ابيض )
تخلط لمدة دقيقتين ثم تترك لتتخمر مدة 45 دقيقه حتى يصبح سطح العجينه مليئه بالفقاعات مثل خليط القيمات
بعدين نضيف عليها نص كوب زيت + 3 كوب طحين ونعجنها باليد وكل ما طولنا بالعجن تكون النتيجه ممتازة
وتترك لتخمر مدة 45 دقيقه ثم تشكل وتحشى بالسبانخ ويدهن سطحها بالحليب السائل (مثل حليب السعوديه
وغيرة) ثم تدخل الفرن حتى تستوى
الحشوة (سبانخ مثلج معصور + بصل مقطع صغار + ملعه سماق +ملح وفلفل اسود + عصير ليمون +ومقدار بسيط من الزيت الزيتون )
(هاذي العجينه تصلح لجميع انواع الفطائر حتى التوست والصمول )
وهنى وعافيه
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c49ee7e2fe.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c49ee7e2fe.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-57357871aa.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-57357871aa.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8a5a664c15.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8a5a664c15.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-15318e65c1.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-15318e65c1.jpg)
اسم الطبق : مثلثات السبانخ ( للمسابقه)
المقادير و الطريقه :
العجينه
في الخلاط نضع (2 كوب ماء + 3 م ك حليب بودرة + نص م ص ملح + ربع كوب سكر + 1 ونص م ك خميرة فوريه + 2 كوب طحين ابيض )
تخلط لمدة دقيقتين ثم تترك لتتخمر مدة 45 دقيقه حتى يصبح سطح العجينه مليئه بالفقاعات مثل خليط القيمات
بعدين نضيف عليها نص كوب زيت + 3 كوب طحين ونعجنها باليد وكل ما طولنا بالعجن تكون النتيجه ممتازة
وتترك لتخمر مدة 45 دقيقه ثم تشكل وتحشى بالسبانخ ويدهن سطحها بالحليب السائل (مثل حليب السعوديه
وغيرة) ثم تدخل الفرن حتى تستوى
الحشوة (سبانخ مثلج معصور + بصل مقطع صغار + ملعه سماق +ملح وفلفل اسود + عصير ليمون +ومقدار بسيط من الزيت الزيتون )
(هاذي العجينه تصلح لجميع انواع الفطائر حتى التوست والصمول )
وهنى وعافيه
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c49ee7e2fe.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c49ee7e2fe.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-57357871aa.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-57357871aa.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8a5a664c15.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-8a5a664c15.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-15318e65c1.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-15318e65c1.jpg)