bebo0o
16-01-2011, 12:50 AM
|
.. المسقعـه ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d209818949.jpg
المقاديـر :
المقادير:
باذنجان مقطع ومقلـي
بطاطس مقطع ومقلـي
لحم مفروم
بصـل , بهارات , قرفه , ملح , فلفل اسـود
الكمون والثوم
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-ba72fa6dab.jpg
الحشـوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
بصينية الفـرن نحط الباذنجان والبطاطس ونحط فوقه اللحـم المفروم
ونزينه بافلفـل الرومي والطماطم المقطعه , وندخلها الفرن لين تنشف اللحمـه وتقدم مع الارز
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4e74b90bd2.jpg
..
.. المسقعـه ..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d209818949.jpg
المقاديـر :
المقادير:
باذنجان مقطع ومقلـي
بطاطس مقطع ومقلـي
لحم مفروم
بصـل , بهارات , قرفه , ملح , فلفل اسـود
الكمون والثوم
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-ba72fa6dab.jpg
الحشـوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
بصينية الفـرن نحط الباذنجان والبطاطس ونحط فوقه اللحـم المفروم
ونزينه بافلفـل الرومي والطماطم المقطعه , وندخلها الفرن لين تنشف اللحمـه وتقدم مع الارز
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-4e74b90bd2.jpg
..