الطعمية المصرية (للمسابقة)

[حنين2010]

المقادير:

كيلو فول مدشوش (بدون قشر)
نصف كيلو حمص الشام
بصلتين
راس ثوم صغيرة
حزمتين كراث ، حزمة بقدونس ، حزمة كزبرة خضراء
ملح ، فلفل اسود، كمون ، كزبرة ناشفة


الطريقة:

1_ يتم نقع الفول وحمص الشام في الماء من 10 الى 12 ساعة

2_ثم تقطع جميع المكونات الاخرى ويتم فرمها مع الفول وحمص الشام بحيث تتكون عجينة ناعمةو اذا كانت العجينة خشنة يتم فرمها مرة اخرى

3_ يمكن تقسيم العجينة ووضعها في اكياس وتخزن في الفريزر

4_ عند القلي توضع كمية صغيرة جدا جدا جدا جدا من البيكربونات (يتم وضعها عند القلي فقط)

5_تشكل الطعمية وتزين بالسمسم وتقلى في زيت غزير
وتقدم مع السلطات والمخلل وبالهنا والشفا

http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-2443935bed.jpg

http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-65cc27fc66.jpg

http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-0e54b7f9a4.jpg

[عُشق]

طبق شهي

تسلمي حبيبتي

موفقة

تحياتي..

[goree]

يمي
الله يعطيك العافيه
وياحبي للأكلات المصريه

:)

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




ماشاء الله



تسلمين على هالطريقه













http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[الراهي]

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***

[شهد الحياة]

’’
ـإبدااااااع
( يعطيك الف عااااافية )


دمت بخير

/

[الدووووخي]

تسلم يدينكـ ع الوصفة
..
الله يعطيكـ العااااافية