الكشري المصري ( للمسابـــقة)

[حنين2010]

المقادير

أرز بالشعيرية
عدس اسود
مكرونة عيدان
مكرونة صغيرة

مكونات الصلصة

طماطم
صلصة
بصل
ملح وفلفل اسود وكمون
خل

مكونات الدقـــه
ثوم مقطع (مهروس)
ماااااااء
خل
ليمون
ملح وفلف اسود وكمون
بودرة ثوم (اختياري)

مكونات الشطة
1 طماطم صغيرة
ثوم
زيت
بودرة شطة
فلفل اسود
ملح
(بصل محمر للزينة)

الطريقة

1 - نقوم بعمل الارز بالشعيرية بالطريقة العادية
2 - نسلق المكرونة
3 - نقوم بسلق العدس في ماء يغطية حتى ينضج
4 - لعمل الصلصة نقوم بتحمير البصل في زيت قليل وعندما يذبل نضع عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والكمون والخل نتركها حتى تغلى مدة 10 :15 دقيقة
5 - لعمل الدقـــه نضع الثوم المهروس في قدر به ماء ونضع علية بودرة الثوم والملح والكمون والخل وعندما يغلي نضع الليمون ونتركة 10 دقائق
6 - لعمل الشطة نحضر قدر ونضع به زيت قليل جدا وفص من الثوم وعندما يتغير لونه قليلا نضع عصير الطماطم والشطة والملح والفلفل الاسود
7 - نحمر البصل الذي سوف نستخدمة في تزيين الطبق
8 - نقوم بخلط الارز مع المكرونة ومع العدس ويمكننا وضع حمص الشام
9 - يغرف في طبق للتقديم وبالهناء والشفاء



صورة للشطة

http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-23c9b527b1.jpg


http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-46fae77916.jpg


http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-9043af9375.jpg


صورة للطبق من قريب

http://www.alraidiah.org/s/uploads/images/alraidiah-6491aa84a4.jpg

[سـَمآ ♪]

ماشاء الله.
تسلمين ع الوصفه.

بالتووفيق..

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




تسلمين ياحنين



من جد اشتهيته ما شاء الله


بسألك (الدقه) قلتي تحط في قدر به ماء؟ وشلون الطريقه









http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[الراهي]

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***

[الدووووخي]

تسلم يدينكـ ع الوصفة
..
الله يعطيكـ العااااافية