الكبه النيه اللبنانيه (للمسابقهـ)

[بنبونتة]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd2ede26022.gif


الكبة النية اللبنانية


http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-f0b5f9b264.jpg




http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif


-عشر أوراق من الريحان.
-عشر أوراق من المردقوش.
-ملح و بهار حسب الرغبة.
المقادير
-نصف كيلو غرام من لحم الغنم (الهبرة) مدقوق وخال من الدهن.
-ثلاثة أرباع كأس من البرغل الأسمر الناعم.
-بصلة.


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

ينقى البرغل، يغسل و يعصر باليد،
يطحن مع البصل والمردقوش والريحان مرة واحدة بمطحنة كهربائية أو مرتين بمطحنة يدوية.
يختار لحم خروف مذبوح في اليوم نفسه.
يخلط اللحم مع البرغل ويتبّل الخليط بالملح والبهار،
تعجن الكبة باليد المبلولة بالماء البارد ويتابع العجن حتى تتشكل عجينه لينة ومتماسكة.
تقطّع الكبة باليد إلى قطع صغيرة ترتب في طبق التقديم،
يمكن أن تمد الكبة في الطبق وتزين بالنعناع الأخضر والزيت والصنوبر واللوز المحمص.
للحصول على كبة نيئة حريقة تضاف إليها حبتان من الفليفلة الحمراء الجافة الحريقة، بعد نقعها في الماء الساخن وطحنها مع البرغل،
يمكن إضافة نصف كأس من الجوز المطحون إلى الكبة النيئة في أثناء دعكها.


http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233750.gif




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat126a06aaf6.gif

[goree]

الله يعطيك العآفيه يالغلآ
:101:

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





معقووله بس كذا ناكلها وهي لحم مفرووم ما استوى ولا شي؟؟


<< نفسها عفنه بالاكل



تسلمين على هالطريقه














http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[بنبونتة]

ههههههههه

تصدقي حتى انا اول مرة ذوقتها مرة ما تخيلت نفسي اكل لحم مفروم ني

وبعد عدة محاولات وافقت اني اذوقها ولقيتها مرة لذيذة وصرت اسويها ببيتي

بس الي ما يحبوا اللحم المفروم الني ممكن تستبدليه بخبز ناشف مطحون او عين الجمل

زعلى فكره كمية اللحم المفروم الي فيها مرة قليل بالنسبة لكمية البرغل فما يظهر طعمه مرة

[الراهي]

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***

[ناصر الزعبي]

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-057ff3bcb3.jpg (http://[url]http//www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-057ff3bcb3.jpg)





الله يعطيك الف عافية على الطبخة الرائعة ماقصرتي




http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d3e45af168.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d3e45af168.jpg)

[أرخصتهم واغليتك]

http://www.alraidiah.org/up/up/29932698420110305.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/29932698420110305.gif)

يعطيك العافيه.. ولا هنت.. ياغالي..
:101:

http://www.alraidiah.org/up/up/29932711420110305.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/29932711420110305.gif)

[ححرف!]

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-649ef216f1.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-649ef216f1.jpg)

http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)


(http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)


السلأمـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركآتهـ

يعطيك العافيه..~
ع هذآ الموضوع القيمـ ||~











(http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif) http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif) http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/30001249220110313.gif)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2a4e6626dc.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-2a4e6626dc.jpg)

[~أصداف~]

.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..




تسلم يمنيك ..
لا عدمنآ وصفاتك ..


ألف شكر لك ..|~


.
.

[ليتكـ تحس]

يعطييك العاااافيه
على الطريقة
لاتحرمينا جديدك المبدع
لكِـ خـآآآآآلص أحتراامي ...

[شمس الرائدية]

♦

تسلمين يالغلآ


وعساكـ ِ ع القوهـ

_________________شمس الوله◊♦

[فاصله]

http://dc14.arabsh.com/i/02763/gartgybrr31p.png (http://dc14.arabsh.com/i/02763/gartgybrr31p.png)





يعطيك العافيه
بوركت جهودك...



http://dc14.arabsh.com/i/02763/9oqq309irjns.png (http://dc14.arabsh.com/i/02763/9oqq309irjns.png)

[ميما وبس]

تسلمين حبيبتي على الطبق الشهيييي
ننتظر اجمل الاطباق
مشكووورهـ ويعطيكـ العااافيهـ ..
تحياتي

[لبى جنوني]

الله يعطيك العافيه يالغلا ع هالوصفه


ولاتحرمينا جديدك

[~ نـ غ ـم !]

ـإألف ششكر لك
يعطيك الف عافيه ..

لآعدمنـإأ جديدكك ..]
:101:

[مصقوعه بقدر]

http://dc08.arabsh.com/i/02741/tn1l1vcubos4.png (http://dc08.arabsh.com/i/02741/tn1l1vcubos4.png)




يمممممي شكلها يشهي


يعْطيكــ العَــآفيه عالوصفه


الف شكر لكـــ

:101:

[نور الإسلام]

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-046318ffee.gif (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-046318ffee.gif)
السلأم عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعيطك العافيه اختي

ع الطرح
:101:
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-046318ffee.gif (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-046318ffee.gif)

[‏ЯЄĻǻχ]

يعطيك العافيه

ماقصرتي

[حلم]

••


مآشآء الله طبق مميـز ..
تسلم الأيآدي ..
يعطيك العآفيه ..

و بالتوفيق يآرب ..~

[الدووووخي]

تسلم يدينكـ ع الوصفة
..
الله يعطيكـ العااااافية