البلورية ..

[ابو البراء]

المقادير:

عجينة كنافة شعر ناعمة مقدار نصف كيلو
فستق حلبي مجروش مقدار 3 اكواب
زبدة مقدار 3 اكواب
سكر مطحون مقدار كوب
م ص ماء زهر

للقطر
3 كوب سكر
كوبين ماء
ملعقة كبيرة عصير الليمون


الطريقة:

- يوضع السكر و الماء على نار هادئة حتى يغلي القطر و يسمك ثم نضيف عصير الليمون و ندعه حتى يبرد .

- تدهن قاع الصينية بالزبدة ثم توضع نصف كمية العجينة وتخلط بالزبدةجيدا ثم ترص الصينية

- يخلط الفستق مع السكر و ماء الزهر و القليل من الماء و يوضع فوق العجينة ثم توضع الكمية المتبقية من العجينة
- يوضع ثقل فوق الصينية حتى ترص العجينة جيداً و تترك لمدة ساعة او يفضل ليلة كاملة بالثلاجة.
- تخبز الصينية على نار هادئه حتى تحمر ثم يصب عليه القطر البارد و يقدم .

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-0e0e38d81c.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-c6cc8574a6.jpg

[goree]

يمي تشهي ياابو البراء
الله يعطيك العافيه
لكن للأسف انتهت مدة المسابقة :)
اسعدك ربي
:101:

[شوق الغلا]

تسلم عزيزي ..


طريقه مرره روعه ..



الكناافه تكون فارمها نااعم .


دمت بود ..

[ابو البراء]

يا هلا بالجوري وشوق
هالنوع من البقلاوة انا بحبه كثير وفعلا هو ناعم وهش
صحتين وعافية