المطبق السعودي

[وردةالياسمين2]

المطبق السعودي
http://photos.azyya.com/store/uploads/080306092343Vl03.gif
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd01bc691e4.jpg

الطريقة

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0a2f147c5d.jpg

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata9e4d65a41.jpg

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat39be2e2831.jpg

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c0d13e22d.jpg

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff68db03e7.jpg
وبالهناء والعافيه:101::101:

[الدووووخي]

ماشاء الله عليــك ..

تسلم ايــديـــــــكــ ..

الله يعطيك العافيــه ..

[شمس الرائدية]

..

هم يم هم يم :biggrin:
عجبني وبقوه بس شكل الموضوع منقول صح :confused:
ينقل ..//

[عالية الهمة]

ما شاء الله
تسلم الايادي على المطبق

[بشاش]

ألف شكر لك

تسلم الأيادي

[عاشق القمم]

رووعة
الله يعطيك العافية ..

[الدر المنثور]

الله يعطيك العااااافية

[صانع الإبداع]

راائع ..|~
ألف شكر لك ..|~
:101:

[لولو الدلوعه]

يميييييي

سلمت يمينك

[أبو الوليد]

.
http://www.alraidiah.org/up/up/22951235720081217.gif





سلمت على موضوعك


و الله يعطيك العافية






::

:101: وفقكم الباري :101:
http://www.alraidiah.org/up/up/22951247020081217.gif
:101: .. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. .. :101:

لآ إله إلا أنت .. .. سبحانكـ .. إني كنت من الظالمين .....!!