(مسابقة توب شيف الرائدية)..~

[اميرة الكون..]

http://www.alraidiah.org/up/up/31320344520110813.gif


~..برياني دجاج..~

http://www.alraidiah.org/up/up/31320513120110813.gif


دجاجة
3 كوب أرز
كوب ونصف من اللبن الزبادي
3 بصلات متوسطة الحجم مفرومة مقطعه جوانح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقه صغيرة نعناع جاف
نصف ملعقة صغيرة ملون للطعام باللون الأصفر
ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود
اعواد دارسين(قرفه)
حبتين قرنفل
6أكواب ماء
بعض من خيوط الزعفران
ملعقتين صغيره ماجي ابيض
شرائح ربع ليمون


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-0db40068a0.jpghttp://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-4d7ed58413.jpg
http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-7635738770.jpg

http://www.alraidiah.org/up/up/31320564020110813.gif

تنظف الدجاجة جيداً ويزال الجلد عنها ثم تقطع

ونجفف الماء عنها ونضعها في إناء عميق


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-0df2aecb2f.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-0df2aecb2f.jpg)

نحضر ( الملح ، الكزبرة ، الفلفل الأحمر ، الصبغة , نعناع جاف) ونظيفه على الدجاج

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-9c8de5b597.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-9c8de5b597.jpg)

نضيفه الزبادي إلى قطع الدجاج

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-01eeb576b1.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-01eeb576b1.jpg)

ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعتين


وقبل إنتهاء مدة النقع بقليل نضع الزيت في قدر على النار ونضع به ( الهيل ، القرنفل ، الفلفل الأسود الفلفل وشرائح الليمون والبصل, اعواد القرفه)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-5eff52c89a.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-5eff52c89a.jpg)


ثم نضيف قطع الدجاج للبصل

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-624c360822.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-624c360822.jpg)

ثم يوضع على النار إلى أن يغلي فتخفف درجة حرارة النار ويغطى القدر ويترك لمدة ساعة مع تقليبه كل ربع ساعة

الآن سنضع قدر على النار ونضع به الـ 6 أكواب من الماء وقليل من الملح والزيت والفلفل الحار والماجي الابيض ونتركه على النار إلى أن ينضج
http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-03e7c535b8.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-03e7c535b8.jpg)

والآن وبعد أن نضج الدجاج

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-3413992891.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-3413992891.jpg)

نأخذ ثلث كمية الأرز ونضعها في قدر


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a987829d0c.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a987829d0c.jpg)

ثم نرفع قطع الدجاج من الخلطة ونضعها فوق الأرز
ونسكب فوقها باقي الخلطة

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ccc6c95079.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ccc6c95079.jpg)


ومن ثم نضع باقي كمية الأرز كلها فوق خلطة الدجاج
ونضيف إليها نصف كوب من الماء ونغطي القدر ونضعه على النار الخفيفة جداً لمدة ساعة أو ثلاثة أرباع الساعة ونرش فوقه خيوط الزعفران وننقع الزعفران في شوية مويه ونصبه على الارز

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-2d0acc988a.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-2d0acc988a.jpg)

ثم نرفعه عن النار ونتركه مغطى ربع ساعة


ثم يقدم..

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-24db28c438.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-24db28c438.jpg)


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a6ace348b0.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a6ace348b0.jpg)

زوووووووووووووم

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f9a72969fc.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f9a72969fc.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f3d57bf5a3.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f3d57bf5a3.jpg)


بالعافيه على قلوووبكم..
:101:





~..صينية لازانيا بالدجاج..~


http://www.alraidiah.org/up/up/31320847720110813.gif

9شرايح عجين لازانيا ..
صدرين دجاج
ملح + فلفل اسود مطحون
ماجي +ملعقتين كبيرة صلصه بصل
ثوم + فلفل رومي اخضر واحمر..
جبنة مزرويلا مبشورة..

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-d9cf55a1ad.jpg

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-74b2421426.jpg

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-3eaa0665c1.jpg

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-55f668d97a.jpg

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ff1e2b33f8.jpg

مقادير الباشميل/

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-30fe9dcc64.jpg

3 م.ك حليب بودر
ملعقتين.ك دقيق ابيض
كاسين مويه
ربع اصبع زبده
وخل
ملعقة.ص ماجي ابيض
شوي فلفل اسود<<حسب الرغبه


http://www.alraidiah.org/up/up/31320564020110813.gif

نقطع صدور الدجاج قطع صغيره

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f78afa18ce.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f78afa18ce.jpg)

- نقطع البصل والثوم والفلفل البارد .. ونحط عليهم 2 ملعقه زيت ونحمسهم .. ثم نضيف لهم الدجاج والصلصه والماجي ..ورشه ملح مع فلفل والبهارات ..

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ceff205a70.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ceff205a70.jpg)


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-904f5bec03.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-904f5bec03.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-c3ed411e3e.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-c3ed411e3e.jpg)

نسلق اللزانيا بمويه ورشه ملح وملعقه زيت ..


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-92c9d72a8a.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-92c9d72a8a.jpg)

طريقة الباشميل/

في الخلاط نخلط الحليب والمويه والدقيق..

على النار نضع الزبده ونسكب عليهاالخليط والملح والماجي الفلفل الاسود..
نتركها لما يطلع متماسك وغليظ شوي..



http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-03cbd435a1.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-03cbd435a1.jpg)

1/نضع في الصينيه قليل من الباشميل..
2/3نضع شرايح من اللازبيا..
3/نضع حشوة دجاج..
4/ 3نضع شرايح من اللازانيا وحشوة دجاج وباشميل وجبن موزيريلا
5/نضع باقي الباشميل والجبن وندخلها الفرن الى ان تتحمر..

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-c93f886ffb.png (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-c93f886ffb.png)

ونطلعها من الفرن ونقدمها ..

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f28f04c5ba.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-f28f04c5ba.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-0f3f1fafb7.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-0f3f1fafb7.jpg)


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-b959d89e15.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-b959d89e15.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-d7bde8ef97.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-d7bde8ef97.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-7b2021a246.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-7b2021a246.jpg)

بالعااافيه على قلوبكم...

:101:

[سـَمآ ♪]

ماشاء الله.
تسلم الاياادي..

[جلكسي]

ماشاءالله

سلمت هالأنامل يالغلا

موفقة :101:

[اميرة الكون..]

الله يسلمكم ويعافيكم..
نورتي متصفحي..

..أميرة الكون..

:101:

[goree]

يمممممي بصرآحه تشهي اللآزآنيآ
:)

الله يعطيك العآفيه يآ قلبهم
شغل عدل مدل " :d

[الألماسه]

يعطيك العافية اختي

اكلات جميلة

سلمت يمناك

[شمس الرائدية]

http://www.alraidiah.org/up/up/31173194320110727.png
•••
هم يم
ما شاء الله
تسلم يدينك

•••
http://www.alraidiah.org/up/up/31173195420110727.png

[اميرة الكون..]

يمممممي بصرآحه تشهي اللآزآنيآ
:)

الله يعطيك العآفيه يآ قلبهم
شغل عدل مدل " :d


الله يعافيك ..
نورتي يالغلا..
ماآنحرم من طلتك..
:101:

[اميرة الكون..]

يعطيك العافية اختي

اكلات جميلة

سلمت يمناك


}..
الله يعافيكـٍ ويسلمكـِ..
منووره يآعسل..
يسلموو ع المرور..

:101:

[اميرة الكون..]

http://www.alraidiah.org/up/up/31173194320110727.png (http://www.alraidiah.org/up/up/31173194320110727.png)

•••
هم يم
ما شاء الله
تسلم يدينك

•••
http://www.alraidiah.org/up/up/31173195420110727.png (http://www.alraidiah.org/up/up/31173195420110727.png)


}..

الله يسلمكـٍ ..
نورتي يالغلا..
ماانحرم من طلتك..

:101:

[محسن محمد]

ماشاء الله.
تسلم الاياادي..

[فاصله]

شهية ماشاء الله :biggrin:
تسلم يدينك :101:

[الدر المنثور]

ما شاء الله
يسلموووووووو
الله يعطيك العااافية
:101:

[اميرة الكون..]

ماشاء الله.
تسلم الاياادي..

الله يسلمك..
مشكوور ع المرور..

:101:

[اميرة الكون..]

شهية ماشاء الله :biggrin:
تسلم يدينك :101:

يسلمك ربي..
مشكووره يآعسل ع المرور..
نورتي..
:101:

[اميرة الكون..]

ما شاء الله

يسلموووووووو
الله يعطيك العااافية
:101:



يسلمك ربي ويعافيك..
يسلموو ع المرور العطر..

:101:

[عاشق القمم]

* ما شاء الله ..
شغل متعوووووب عليييييه ..!!
ألف شكر لك ...!!
:101:

[هجرتي]

أختي الطيبه
أشكرك على أطباقك اللذيذه
وجزاك الله خيرآ

[لولو الدلوعه]

يمييييييييييييي

سلمت يمناااك

[اميرة الكون..]

* ما شاء الله ..

شغل متعوووووب عليييييه ..!!
ألف شكر لك ...!!
:101:


العفوو..
عطرت صفحتي بمرورك..

:101:

[اميرة الكون..]

أختي الطيبه
أشكرك على أطباقك اللذيذه
وجزاك الله خيرآ

العفووو..
يسلموووووو ع المرور..

:101:

[اميرة الكون..]

يمييييييييييييي

سلمت يمناااك

يسلمك ربي..
منووره يالغلا..
الله يعطيك الف عاافيه..
:101:

[alraidiah]

تسلم الايادي

مشكوووووووووووووووره

[كحيل العين]

بالتوفيق

يعطيك العافية

[الدووووخي]

ماشاء الله ..

الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك ..

[humoody]

شكررررررررررررررررررا


يعطيك العافية

[بشاش]

سَ ـلِمَ ـت يَدَآك
..//>آلله يَعْ ـطِيك آلعَ ـآفِيه||...

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

[رواء الروح]

ماشاء الله جميل ولمسات فنانة في التقديم

شغل مرتب ما شاء الله

[كيان فتاة]

وبالتوفيق ان شاء الله بالمسابقة

[ابتسـ ألم ـامة]

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm1.gif

:101: هلا وغلا :101:


سلمت الأيادي



طريقة عرض رائعة


وأطباق مميزة



يعطيك العافية


دمتم بحفظ الباري
:101: وعلى الخير بإذن الله نلتقي :101:
http://www.alraidiah.net/up/ar/alm2.gif
كلمــات مـن ذهـب
قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ((أَكْثِرُوا ذِكْرَ هَاذِمِ اللَّذَّاتِ يَعْنِي الْمَوْتَ)) .
إنّه أمرٌ نبويٌّ ، أكثروا ذكر هاذم اللذات ، مفرق الأحباب ، مشتت الجماعات .
عش ما شئت فإنك ميت .
وأحبب ما شئت فإنك مفارقه .
واعمل ما شئت فإنك مجزي به .

[الحلم المجهول]

يعطيكي العافية

[أبو الوليد]

.

http://www.alraidiah.org/up/up/22951235720081217.gif






سلمت .. والله يعطيك العافية


لا حرمنا من مواضيعك الجديدة









::
:101: وفقكم الباري :101:
http://www.alraidiah.org/up/up/22951247020081217.gif
:101: .. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. .. :101:

من شجرة واحده تصنع مليون عود كبريت ..!!
ويمكن لعود كبريت واحد أن يحرق مليون شجرة ..!
لذلك
لا تدع أمر سلبي واحد يؤثر على ملايين الإيجابيات في حياتك .

[دانة الكون]

ماشاء الله
اطباق لذيذه
الله يعطيك العافيه.

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img444.imageshack.us/img444/2964/1112047.gif
يم يم
يعطيك الف عافية يالغلا على هيكــــ طرح..
عسانا ماننحرم من جديدك..
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}?

[بــ الخفجي ـنت]

تسلمـ يمناكـ يالغلاا مررره يشهي

تحياتي

بـ الخفجي ـنت

[أبو رائد]

ماشاء الله

والله يعطيك العافية

[ابراهيم الذيب]

الله يعطيك الف الف الف الف العافية

[كريم الشـمري]

الله يعطيك العافية


على هذا الموضوع