دانة الكون
19-12-2011, 10:45 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي بعض اطباق متنوعه شعبيه وسلطات وحلى
نبدأ بالاطباق الشعبيه
هذا يسمونه المحلاة طبق شعبي يتكون من بر وتمر وزبده
وطريقة اعداده
تقومين بآعداد مقادير القرص :
كأسين بر +كأس ماء +ملعقه خميره +3ملاعق حليب بودر +3ملاعق كركم وشوية فلفل أسود وزيت
تعجنبن الجمبع حتى تصبح عجينه مثل الفطائر
تتخمر من نص ساعه ثم توضع بالفرن حتى تستوي
بعد كذا اقطعها الر قطع صغيره وافرمها مع تمر وشوية زبده
ثم احطها بفدر وأخلبها على النار نصف ساعه ثم تقدم مع القهوه
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876008.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الطبق الثاني وهو قرص مفروك وبصراحه رووووعه
المقادير نفس اللي فوق بس تفرمينه مع بصل وشوية زبده مطبووخه ثم تحطينه بالقدر
وتكونين مجهزه كشنة بصل وتحطينإا عليه بالقدر وتخلينه نصف ساعه علشان يتسبك ثم يقدم ساخنه ثحه وهنا
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876066.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحين نجي للآيدام الباكستاني
ومقاديره نصف دجاجه بدون جلد +بصل كبير +ثوم+ملعقه ص زنجبيل +ملعقه ص كركم +حبه ماجي +ملح وفلفل أسود وبهارات وكاري وملعقه حلبه
تحمسين البصل والثوم ونضيف عليه الدجاج المقطع قظع صغيره
ثم نضيف عليه الماجي والملح والبهارات ونغطيه ونتركه ربع ساعه
ثم نضيف في الخلاط :
3حبات طماطم +3ملاعق زبادي +بقدونس او كزبره طازجه و 2ملعقه صلصة طماطم
بعدين نضبفهم على الدجاج ونتركه يتسبك لمدة ربع ساعه ثم يقدم مع الخبز
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876527.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحين نجي للحلى واعذروني ما صورته بعد التقطيع
بسبوسة الاوريو بصراحه جنااان
المقادير :
كأس حليب بودر +كاسوملعقه سميد+بيكنج بودر +بيضه+1قشطه+1كأس ص
سكر+1كأس ص زيت +فانيليا
تخلط المقادير ثم نقسم الخليط الى نصفين
نضع ابنصف الاول ثم نكسر فوقه 3أقراص اوريو و3أقراص بسكوت ساده
ثم نضع النصف الثاني فوقه ونكسر فوقه شعيريه ياكستانيه ونحطه في الفرن
أذا استوت نضع عليه حليب نستله ونخليه يبرد ثم يقدم
http://upload.te3p.com/uploader/213016/11323880156.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحلا الثاني من اختراعي
وهو عجينة أي كيكه ثم نقسمها نصفين ونحطها بصينيه مجوفه ثم نكسر عليها اوريو وبسكوت ساده ورشة قرفه
ثم نضع عليه النصف الثاني ونحطها بالفرن بعد ما تستوي
نحط عليها نستله مع كيري مخلوطين وهرشي شكولاته
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323880156.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
هذا طبق النقانق بالبطاطس
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323883551.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الشابوره يم يم روووووعه مع الشاي
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323883688.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
وهذا حلى السميد بالتوفي رووعه
http://upload.te3p.com/uploader/213016/11323883688.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
أخيرا أختم لكم اطباقي بطبق الرز هذا وهو مطبوخ في البر على الفحم
نسيت أصوره أثناء التقديم
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323884082.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
أتمنى تعجبكم وصحه وهنا للجميع
م/ن
هذي بعض اطباق متنوعه شعبيه وسلطات وحلى
نبدأ بالاطباق الشعبيه
هذا يسمونه المحلاة طبق شعبي يتكون من بر وتمر وزبده
وطريقة اعداده
تقومين بآعداد مقادير القرص :
كأسين بر +كأس ماء +ملعقه خميره +3ملاعق حليب بودر +3ملاعق كركم وشوية فلفل أسود وزيت
تعجنبن الجمبع حتى تصبح عجينه مثل الفطائر
تتخمر من نص ساعه ثم توضع بالفرن حتى تستوي
بعد كذا اقطعها الر قطع صغيره وافرمها مع تمر وشوية زبده
ثم احطها بفدر وأخلبها على النار نصف ساعه ثم تقدم مع القهوه
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876008.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الطبق الثاني وهو قرص مفروك وبصراحه رووووعه
المقادير نفس اللي فوق بس تفرمينه مع بصل وشوية زبده مطبووخه ثم تحطينه بالقدر
وتكونين مجهزه كشنة بصل وتحطينإا عليه بالقدر وتخلينه نصف ساعه علشان يتسبك ثم يقدم ساخنه ثحه وهنا
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876066.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحين نجي للآيدام الباكستاني
ومقاديره نصف دجاجه بدون جلد +بصل كبير +ثوم+ملعقه ص زنجبيل +ملعقه ص كركم +حبه ماجي +ملح وفلفل أسود وبهارات وكاري وملعقه حلبه
تحمسين البصل والثوم ونضيف عليه الدجاج المقطع قظع صغيره
ثم نضيف عليه الماجي والملح والبهارات ونغطيه ونتركه ربع ساعه
ثم نضيف في الخلاط :
3حبات طماطم +3ملاعق زبادي +بقدونس او كزبره طازجه و 2ملعقه صلصة طماطم
بعدين نضبفهم على الدجاج ونتركه يتسبك لمدة ربع ساعه ثم يقدم مع الخبز
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323876527.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحين نجي للحلى واعذروني ما صورته بعد التقطيع
بسبوسة الاوريو بصراحه جنااان
المقادير :
كأس حليب بودر +كاسوملعقه سميد+بيكنج بودر +بيضه+1قشطه+1كأس ص
سكر+1كأس ص زيت +فانيليا
تخلط المقادير ثم نقسم الخليط الى نصفين
نضع ابنصف الاول ثم نكسر فوقه 3أقراص اوريو و3أقراص بسكوت ساده
ثم نضع النصف الثاني فوقه ونكسر فوقه شعيريه ياكستانيه ونحطه في الفرن
أذا استوت نضع عليه حليب نستله ونخليه يبرد ثم يقدم
http://upload.te3p.com/uploader/213016/11323880156.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الحلا الثاني من اختراعي
وهو عجينة أي كيكه ثم نقسمها نصفين ونحطها بصينيه مجوفه ثم نكسر عليها اوريو وبسكوت ساده ورشة قرفه
ثم نضع عليه النصف الثاني ونحطها بالفرن بعد ما تستوي
نحط عليها نستله مع كيري مخلوطين وهرشي شكولاته
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323880156.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
هذا طبق النقانق بالبطاطس
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323883551.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
الشابوره يم يم روووووعه مع الشاي
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323883688.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
وهذا حلى السميد بالتوفي رووعه
http://upload.te3p.com/uploader/213016/11323883688.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
أخيرا أختم لكم اطباقي بطبق الرز هذا وهو مطبوخ في البر على الفحم
نسيت أصوره أثناء التقديم
http://upload.te3p.com/uploader/213016/01323884082.jpg (http://forum.te3p.com/545014.html)
أتمنى تعجبكم وصحه وهنا للجميع
م/ن