التورتة النمساوية

[رانيا]

التورتة النمساوية
التورتة النمساوية



http://www.lahamag.com/images/ingredients.gif



<UL>
<UL>كوبان من الدقيق (الطحين)
ثلاثة ارباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
فانيلا
صفار بيضة واحدة
مربى التوت أو مربى الفراولة (الفريز) للحشوة
صفار بيضة واحدة لدهن سطح التورتة
</UL></UL>http://www.lahamag.com/images/makecook.gif




يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر والفانيلا
وصفار البيضة في خلاط الطعام المزود
شفرة معدنية للحصول على عجينة
متوسطة الليونة.
تصبح العجينة جاهزة حين تتماسك
في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.



تلف العجينة بورق النايلون اللاصق
وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.




يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق العجينة،
بعد إخراجها من الثلاجة، لتصبح سماكتها 1 إلى 1.5 سم.
تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة وتوضع في
قوالب تورتات فردية صغيرة وتترك
في الثلاجة لمدة ساعة. ثم يوخز
قعر عجينة التورتة بالشوكة.



تحشى كل تورتة بمربى التوت أو الفراولة.



تلف حزم من العجينة في أشكال
زخرفية وتستعمل لتزيين سطح التورتات.



يدهن سطح كل تورتة بصفار البيض
ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت
حتى ينضج سطحها وأسفلها وتصبح وردية اللون.



يمكنك وضع العجينة إذا شئت في قالب
تورتة كبير قطره 28 إلى 30 سم.


http://www.lahamag.com/pictures/Articles/s_s_4012afa8-2277-4c35-be08-18e6eae8223d.jpg


ووصحتين وعاافيه

[دانة الكون]

وصفه جميله

الله يعطيك العافيه.

[رانيا]

سعدت بتشريفكم

[شمس الرائدية]

.
سلمت الآيادي على آلاختيار ..’’

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[رانيا]

يعطيكم العافيه عالمرور

[سـَمآ ♪]

الف شكرلك ع الوصفه....~ْ

[رانيا]

باقات الورد
للمرور القيم

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://www.upsaudi.net/upfiles/xwl19061.gif
عواآأإ‘آأفي على طرح ــك المميز..
بإنتظار القاآأإ‘دمـ بكل شووق
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀

[رانيا]

تشرفت فيكم

[بشاش]

سلمت على الوصفة


الله يعطيك العافية