يخنة السبانخ باللحم

[بسمه]

http://3a2ilati.com/sites/default/files/imagecache/article_550/spinach.jpg

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير:
وقت الطبخ: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص

http://www.n7bkm.com/vb/images/smilies/56.gif


المقادير
كيلو من السبانخ
بصلتان متوسطتا الحجم
100 غرام من اللحم المفروم
كوب ماء
رشة بهار
رشة قرفة
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من عصير الليمون
http://www.n7bkm.com/vb/images/smilies/56.gif




1- يُغسل السبانخ بضع مرات بالماء البارد، ثم يُصفى ويُفرم. يُفرم البصل فرماً ناعماً.
2- يوضع السبانخ في الماء المغلي لمدّة 5 دقائق ويُصفّى جيداً.
3- يُحمّر البصل المفروم واللحم مع التوابل والملح، وتُقلّب المواد على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.
4- يوضع السبانخ في قِدر مع كوب الماء ومزيج اللحم على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق، ثم يُضاف إليها عصير الليمون.
5- تُقدّم يخنة السبانخ مع الأرزّ.



5- تُغمس كُريّات الكبّة في صلصة الطاجن قبل التقديم، و تُقدّم مع الأرزّ بالشعيرية.

[دانة الكون]

وصفه لذيذه

سلمت الايادي.

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://www.upsaudi.net/upfiles/xwl19061.gif
عواآأإ‘آأفي على طرح ــك المميز..
بإنتظار القاآأإ‘دمـ بكل شووق
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀