اميرة
28-12-2011, 04:47 PM
سندوتشششإأت دج‘ـاج..||~
المقادير والطريقه
1- نقعي صح‘ـن صدور دج‘ـا‘ج في ملح وخ‘ـل وليمون10دقائق ثم يغ‘ـسل ج‘ـيداً باالماء,,
2 - تخ‘ـلط مقادير مقادير التتبيله
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7665348b69c24b5c2f6a3432f1b8606e.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/7665348b69c24b5c2f6a3432f1b8606e.jpg)
كزبره خ‘ـضراء ثوم مدقوق وبودر ملع‘ـقةكتشب 2ملع‘ـقه زبادي
ملع‘ـقة لبنه كمون كزبره بهاردج‘ـاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خ‘ـل
(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملع‘ـقه صغ‘ـيره)
3- تخ‘ـلط مقادير التتبيله ويؤخ‘ـذ منها 2ملع‘ـقه وتترك ج‘ـانباً
ويوضع المتبقي ع‘ـلى الدج‘ـاج ويترك لمدة نص ساع‘ـه او اكثر
4 - تسخ‘ـن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت
ثم توضع ع‘ـلى نار متوسطه
5 - يوضع الدج‘ـاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل ج‘ـهه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/dae816e75b23aa8580412de5be9cdc72.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/dae816e75b23aa8580412de5be9cdc72.jpg)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3ca6a6a17665eb4eed67c0b9ba453cc.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3ca6a6a17665eb4eed67c0b9ba453cc.jpg)
يترك الدج‘ـاج ح‘ـتى يبرد ثم يقطع ح‘ـسب الرغ‘ـبه
6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب
ثم يضاف ع‘ـليه الدج‘ـاج وفلفل بارد وملع‘ـقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ee3bff3a6822c83e33b5609c728a129.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ee3bff3a6822c83e33b5609c728a129.jpg)
يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بع‘ـمل الخ‘ـلطه البيضاء وهي ع‘ـلى ح‘ـسب الرغ‘ـبه
ج‘ـبن سايل
اوطح‘ـينه مع زبادي وليمون
7 - يدهن الخ‘ـبز الع‘ـربي بع‘ـد فصله الى ج‘ـزئين باالخ‘ـلطه ثم يوضع قليل من الخ‘ـس
ثم يوضع الدج‘ـاج
وباللإمكان استخ‘ـدام خ‘ـبزالتورتلا الج‘ـاهز
ثم يوضع في مح‘ـمصة الخ‘ـبز
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f24779892f82f6eee30ac5c9d4b96f4.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f24779892f82f6eee30ac5c9d4b96f4.jpg)
المقادير والطريقه
1- نقعي صح‘ـن صدور دج‘ـا‘ج في ملح وخ‘ـل وليمون10دقائق ثم يغ‘ـسل ج‘ـيداً باالماء,,
2 - تخ‘ـلط مقادير مقادير التتبيله
http://imagecache.te3p.com/imgcache/7665348b69c24b5c2f6a3432f1b8606e.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/7665348b69c24b5c2f6a3432f1b8606e.jpg)
كزبره خ‘ـضراء ثوم مدقوق وبودر ملع‘ـقةكتشب 2ملع‘ـقه زبادي
ملع‘ـقة لبنه كمون كزبره بهاردج‘ـاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خ‘ـل
(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملع‘ـقه صغ‘ـيره)
3- تخ‘ـلط مقادير التتبيله ويؤخ‘ـذ منها 2ملع‘ـقه وتترك ج‘ـانباً
ويوضع المتبقي ع‘ـلى الدج‘ـاج ويترك لمدة نص ساع‘ـه او اكثر
4 - تسخ‘ـن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت
ثم توضع ع‘ـلى نار متوسطه
5 - يوضع الدج‘ـاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل ج‘ـهه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/dae816e75b23aa8580412de5be9cdc72.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/dae816e75b23aa8580412de5be9cdc72.jpg)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3ca6a6a17665eb4eed67c0b9ba453cc.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3ca6a6a17665eb4eed67c0b9ba453cc.jpg)
يترك الدج‘ـاج ح‘ـتى يبرد ثم يقطع ح‘ـسب الرغ‘ـبه
6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب
ثم يضاف ع‘ـليه الدج‘ـاج وفلفل بارد وملع‘ـقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ee3bff3a6822c83e33b5609c728a129.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ee3bff3a6822c83e33b5609c728a129.jpg)
يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بع‘ـمل الخ‘ـلطه البيضاء وهي ع‘ـلى ح‘ـسب الرغ‘ـبه
ج‘ـبن سايل
اوطح‘ـينه مع زبادي وليمون
7 - يدهن الخ‘ـبز الع‘ـربي بع‘ـد فصله الى ج‘ـزئين باالخ‘ـلطه ثم يوضع قليل من الخ‘ـس
ثم يوضع الدج‘ـاج
وباللإمكان استخ‘ـدام خ‘ـبزالتورتلا الج‘ـاهز
ثم يوضع في مح‘ـمصة الخ‘ـبز
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f24779892f82f6eee30ac5c9d4b96f4.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f24779892f82f6eee30ac5c9d4b96f4.jpg)