سـَمآ ♪
03-01-2012, 04:54 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير..~ْ
6 كاسات ماء .. 1 كاس ماء ورد منقوع بالزعفران ..
1/2 كاس زيت ذره .. 1 كاس نشأ .. 1/2 3 كاسات سكر ..
3 ملاعق متوسطه هيل ناعم ..1 ملعقه صغيره لون احمر او اخضر
مكسرات مشكله
الطريقه...~~ْ
1- يذاب النشاء في الماء ..
2- الان نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق ..
3- يصب النشا المخلوط مع الماء على السكر ويحرك بسرعه بالملعقه ..
نستمر بالتحريك حتى يذوب تماما .
4- يضاف ماء الورد والهيل و الزيت و اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه ..
4- بعد مرور كل 3 دقائق يحرك المزيج .. ونلاحظ انه يتماسك شيئا فشيئا ..
5- يوضع في طبق التقديم ويزين بالمكسرات
وبالهنااء والعافيه..~~ْ
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a51cafb377.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a51cafb377.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6699120249.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6699120249.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7a63c8d7bd.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7a63c8d7bd.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-718bb984cc.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-718bb984cc.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32ee7db007.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32ee7db007.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d8f760d911.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d8f760d911.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5112f5b9bb.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5112f5b9bb.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e8327ad843.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e8327ad843.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1147a67432.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1147a67432.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6b64a5c9a6.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6b64a5c9a6.jpg)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير..~ْ
6 كاسات ماء .. 1 كاس ماء ورد منقوع بالزعفران ..
1/2 كاس زيت ذره .. 1 كاس نشأ .. 1/2 3 كاسات سكر ..
3 ملاعق متوسطه هيل ناعم ..1 ملعقه صغيره لون احمر او اخضر
مكسرات مشكله
الطريقه...~~ْ
1- يذاب النشاء في الماء ..
2- الان نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق ..
3- يصب النشا المخلوط مع الماء على السكر ويحرك بسرعه بالملعقه ..
نستمر بالتحريك حتى يذوب تماما .
4- يضاف ماء الورد والهيل و الزيت و اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه ..
4- بعد مرور كل 3 دقائق يحرك المزيج .. ونلاحظ انه يتماسك شيئا فشيئا ..
5- يوضع في طبق التقديم ويزين بالمكسرات
وبالهنااء والعافيه..~~ْ
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a51cafb377.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-a51cafb377.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6699120249.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6699120249.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7a63c8d7bd.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7a63c8d7bd.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-718bb984cc.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-718bb984cc.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32ee7db007.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-32ee7db007.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d8f760d911.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-d8f760d911.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5112f5b9bb.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-5112f5b9bb.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e8327ad843.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-e8327ad843.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1147a67432.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-1147a67432.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6b64a5c9a6.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-6b64a5c9a6.jpg)