اميرة
04-01-2012, 11:46 PM
http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/pages/chanen-inhf.jpg
الفراولة مع جبنة "بورسان" وورق الحبق
المقادير
20 غراماً من الفراولة
10 غرامات من جبنة "بورسان"
ورقتان من الحبق
قليل من البصل الأخضر الفرنسي المفروم
طريقة التحضير
_ تغسل حبات الفراولة جيداً وتصفّى، ثم توضع في طبق التقديم الخاص، وتوضع فوقها جبنة "بورسان".
_ تزيّن بالحبق والبصل الأخضر الفرنسي.
http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/pages/5fdvs.jpg
البطاطا الصغيرة المحشوة بالكافيار الأحمر والأسود مع البصل الأخضر الفرنسي
المقادير
5 غرامات من البطاطا صغيرة الحجم
غرامان من الكافيار الأحمر والأسود
عرق واحد من البصل الأخضر الفرنسي
طريقة التحضير
_ تشوى البطاطا مع قشرتها ورشّة من الملح في داخل الفرن حتى تنضج، مع الحفاظ على تماسكها. ثم، توضع في طبق التقديم الخاص.
_ تزيّن بالكافيار الأحمر والأسود والبصل الأخضر الفرنسي.
الفراولة مع جبنة "بورسان" وورق الحبق
المقادير
20 غراماً من الفراولة
10 غرامات من جبنة "بورسان"
ورقتان من الحبق
قليل من البصل الأخضر الفرنسي المفروم
طريقة التحضير
_ تغسل حبات الفراولة جيداً وتصفّى، ثم توضع في طبق التقديم الخاص، وتوضع فوقها جبنة "بورسان".
_ تزيّن بالحبق والبصل الأخضر الفرنسي.
http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/pages/5fdvs.jpg
البطاطا الصغيرة المحشوة بالكافيار الأحمر والأسود مع البصل الأخضر الفرنسي
المقادير
5 غرامات من البطاطا صغيرة الحجم
غرامان من الكافيار الأحمر والأسود
عرق واحد من البصل الأخضر الفرنسي
طريقة التحضير
_ تشوى البطاطا مع قشرتها ورشّة من الملح في داخل الفرن حتى تنضج، مع الحفاظ على تماسكها. ثم، توضع في طبق التقديم الخاص.
_ تزيّن بالكافيار الأحمر والأسود والبصل الأخضر الفرنسي.