ثلجة وردية
24-01-2012, 05:12 PM
جبت لكم طريق المطابخ بس بطريقه سريعه وبالتفصيل الممممممل
اولا البهارات لالازم بهارات حب
قرفه-- هيل --مسمار--كزبره حب--فلفل اسود
http://dc04.arabsh.com/i/01801/nsbqwvdmoaa2.jpgنوضع بصل فى جهاز الضغط
http://dc04.arabsh.com/i/01801/qgoo3zn6ozzq.jpg
ثما الدجاجه مع البهارات ونشغل النار
http://dc04.arabsh.com/i/01801/ecq3rucpp7ia.jpg
نحط عليه ماء على حسب كميه العيش--الموضوع تقدير او زيدي واذا حطيتى العيش وشوفتيها زايده قلليها
http://dc01.arabsh.com/i/01801/f5hydajaarkb.jpg
نقفل عليه بالغطاء
دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس واستوت
http://dc01.arabsh.com/i/01801/6wpqpprtwm4k.jpg
بس تستوي جهزي مله معدن صغيره فيها زيت وشويه بها اي ي ي بهار+ جمره على النار
http://dc01.arabsh.com/i/01801/vigtyxodgc4f.jpg
نوضع الصحن داخل الجدر و ونكون جهزنا جممره مولعه وونحطها داخل المله ونغطي غطاء الضغاط ع طول
علشان ندخن المرق
http://dc05.arabsh.com/i/01801/6i2ux25t7501.jpg
ولمما يخف الدخان نخرج المله وناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوي ونحط شويه صبغه عيش علشان تبان مثل مال المطاعمم
http://dc05.arabsh.com/i/01801/hr6y3664xs1o.jpg
نغسل العيش ونحطه على المرق ونشغل النار يمكن 10 دقائق ونطفي النار وننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه ونشيك عليه ناقص ماء او تمام ونرجع شوي عليه النار
http://dc05.arabsh.com/i/01801/17hduzxu6qer.jpg
http://dc01.arabsh.com/i/01801/yh514ge3yf0b.jpg
ها الصبغه المستخدمه استخدمت لونين اصفر واحمر (ملحوظه الصبغه تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه
http://dc01.arabsh.com/i/01801/c7b2pji01pjg.jpg
وكذا بيكون لونه
http://dc04.arabsh.com/i/01801/86s138mvsc8d.jpg
وبس يستوي العيش نغرفه ونحط الدجاجه على الوجه وتعالي ع الطعم والله مابيصدق ريلج انه انتى مسوياه
http://dc01.arabsh.com/i/01801/1ipjk2kgtapf.jpg
هذا لازم فى اليمن تكون جنب المندي مسستحيل مندي من غير الشتني
الاول واحد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
ومالج الا ن الا الخمس
وانا واثقه انه مستحيل مابيعجبكم وسهل
http://dc04.arabsh.com/i/01801/f91rc6k7zfqp.jpg
[CENTER]م/ن
اولا البهارات لالازم بهارات حب
قرفه-- هيل --مسمار--كزبره حب--فلفل اسود
http://dc04.arabsh.com/i/01801/nsbqwvdmoaa2.jpgنوضع بصل فى جهاز الضغط
http://dc04.arabsh.com/i/01801/qgoo3zn6ozzq.jpg
ثما الدجاجه مع البهارات ونشغل النار
http://dc04.arabsh.com/i/01801/ecq3rucpp7ia.jpg
نحط عليه ماء على حسب كميه العيش--الموضوع تقدير او زيدي واذا حطيتى العيش وشوفتيها زايده قلليها
http://dc01.arabsh.com/i/01801/f5hydajaarkb.jpg
نقفل عليه بالغطاء
دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس واستوت
http://dc01.arabsh.com/i/01801/6wpqpprtwm4k.jpg
بس تستوي جهزي مله معدن صغيره فيها زيت وشويه بها اي ي ي بهار+ جمره على النار
http://dc01.arabsh.com/i/01801/vigtyxodgc4f.jpg
نوضع الصحن داخل الجدر و ونكون جهزنا جممره مولعه وونحطها داخل المله ونغطي غطاء الضغاط ع طول
علشان ندخن المرق
http://dc05.arabsh.com/i/01801/6i2ux25t7501.jpg
ولمما يخف الدخان نخرج المله وناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوي ونحط شويه صبغه عيش علشان تبان مثل مال المطاعمم
http://dc05.arabsh.com/i/01801/hr6y3664xs1o.jpg
نغسل العيش ونحطه على المرق ونشغل النار يمكن 10 دقائق ونطفي النار وننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه ونشيك عليه ناقص ماء او تمام ونرجع شوي عليه النار
http://dc05.arabsh.com/i/01801/17hduzxu6qer.jpg
http://dc01.arabsh.com/i/01801/yh514ge3yf0b.jpg
ها الصبغه المستخدمه استخدمت لونين اصفر واحمر (ملحوظه الصبغه تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه
http://dc01.arabsh.com/i/01801/c7b2pji01pjg.jpg
وكذا بيكون لونه
http://dc04.arabsh.com/i/01801/86s138mvsc8d.jpg
وبس يستوي العيش نغرفه ونحط الدجاجه على الوجه وتعالي ع الطعم والله مابيصدق ريلج انه انتى مسوياه
http://dc01.arabsh.com/i/01801/1ipjk2kgtapf.jpg
هذا لازم فى اليمن تكون جنب المندي مسستحيل مندي من غير الشتني
الاول واحد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
ومالج الا ن الا الخمس
وانا واثقه انه مستحيل مابيعجبكم وسهل
http://dc04.arabsh.com/i/01801/f91rc6k7zfqp.jpg
[CENTER]م/ن