حلى منوع [الأرشيف] - منتديات الرائدية

رباب

01-02-2012, 09:48 AM

حلى منوع
حلى قهوه

المــــــقادير:

1_بسكويت شااي مطحون.
1_كوب جوز هند.
1_اصبع زبده صغير.
1_ملعقه صغيره نسكافيه.
1_حليب نستله وسط.
3_ ملاعق كاكاو بودره .

الطريقـه:

تخلط جميع المقادير في الخلاااط وتوضع في صينيه ...

الطبقه الثانيه:

1_كوب سكر.....يذوب على النااار مع كميه قليله جدا من الماء ثم يوضع عليه قشطه ثم كريم كرميلا علبه واحده وتذوب ثم نضعها فوق الطبقه الاولى وتوضع في الثلاجه وتقطع حسب الرغبه.
====================
طريقه للكنافه سهله جدا

المقادير :
كنافه السنبله
اصبع كامل زبده المراعي
فانليا بودره
الكريمه :
دريم ويب حبتين
قشطه بلادي
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودره
الطريقه :
تقطع الكنافه قطع صفيره وتحمس با لزبده والفالنيا الى ان تحمر لونها وتصبح شقراء
وتترك لتبردالكنافه.
ونقوم في هذه لاثناء بعمل الكريمه
اولا:الدريم ويب مع الحليب البارد ( السعوديه) يخفق حتى تصبح كريمه بيضاء وسميكه
ثانيا: نضع عليه القشطه+الحليب البودره +السكر ويمزج جيدا حتى تصبح كريمه جاهزه
ناخذ البايركس ونضع الكنافه ثلثين من الكميه المحموسه ثم نصب الكريمه على الكنافه
وتوزع بالتساوي ثم نضع باقي الكنافه على الكريمه وتصبح ثلاث طبقات وتدخل في الثلاجه
اربع ساعات وتقدم باااااااااااااارده
=====================
بسبوسةلذيذه

المقادير

2 كوب سميد
1 إصبع زبدة (112 غرام)
علبتان حليب محلى ومركز كبيرة (حجم العلبة 397 غم)

الطريقة

تكون الزبدة سائلة ولا تكون حاارة. .
تخلط المقادير مع بعض ثم توضع في الفرن إلى أن تنضج .
==================

حلى الشكولاته

المقادير:
1علبة بسكوت شاي كبيره أو 2 علبه صغيره
1علبة حليب نستله وسط بالكاكاو أو ساده وزيدي عليه 2 ملعقه شوكلاته
2 ملعقه نسكافه
تعجن هذه المقادير وتشكل دوائر صغيره
ثم يوضع في وسط كل دائره حبه من حلوى مالسيزر الي في اكياس حمراء وهي بالكاكاو
ثم توضع في الأوراق الخاصه بالحلى للتقديم ثم يوضع على الوجه ملعقه صغيره من شكولاتة هارشي السائله وبالعافيه
===================
حلى قهوه..(2)

اطحني كمية من بسكويت الشاهي وافركيه بقالب زبدة اصابع ( واحد )

وصفيفه بالصينينة ..

بالخلاط : علبة زبادي + بيضة + كوب حليب مجفف اي نوع + كاسة صغيرة زيت )

حطي الخلطة فوق البسكويت ودخليه الفرن حتى ينضج من تحت .

خليه يبرد ....

اعملي كريم كراميل العادي على النار بشرط تأخذي السكر اللي معاه وتخلطيه وياه راح تشوفي لونه صار بني غامق شوي ..

صبيه فوق الحلى ودخليه الثلاجة حتى يجمد ..
==================
حلى قهوه سريع....

4ملاعق حليب بودرة
علبة قشطه
نص علبة حليب مركز ومحلى الكبيرة
بيضتين

يخلط المقادير جميعها في الخلاط ويصب في الصينيه على بسكويت مطحون ومخلوط بزبده سايحه ومكبوس باليد تمام تمام
وبعدين حطيها شويه بالفرن يعني عشرة دقايق بس وبعدين خليها في الثلاجه الين يجو ضيوفك

===================
خليه القرفه ..

العجينه............
كاسين دقيق
بياله زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجال قهوه سكر
نص علبه زبادي
ماء او لبن للعجن
ذره ملح

(ملالالالالاحظه هذه العجينه رهييييييبه لكل المعجنااااااات)))
الحشوه.....
جبن كيري
زبده سايله
قرفه مطحونه
على الوجه نستله كاكاو ونستله بيضاء

الطريقه......
..1/نعجن العجينه بشكل عادي مع مراعاه عجنها بالنهايه عشر دقايق بضرب عليها لان كل ما زدتي ضرب العجينه كلما زانت اكثر ولانت ثم تترك لتخمر ساعه او ساعتين على حسب الجو اهم شي ترتفع ويزيد حجمها

2/ تعمل كور وتحشى جبن وتكور ثم تمرر على الزبده ثم القرفه

3/ترص بجانب بعض وتدخل الفرن الى ان تكون ذهبيه

4/واذا بردت تشرب نستله كاكاو وتخطط النستله البيضاء
==================
أصابع البف باستري بالقرفة..

المقادير : ربطة عجين بف باستري (السنبلة ) مربعات صغيرة+كيس كريم كرميل بودرة (ألأخضر ) +
ملعقة قرفة + علبة حليب نستلة محلى مركز كبيرة + ملعقة بودرة شوكلاته نسكويك +
كاسة من بسكوت الشاي (أولكر) ناعم مطحون +
6 حبات جبنة كيري + علبة قشطة
الطريقة : نفرد قطع العجينة حتى تصبح مستطيلة ونقطعها 3 مربعات متساوية
رقيقة نوعاً ما لكل مربع من العشر المربعات في الكيس ،،،
يعني يصبح عندك 30 قطعة من العجينة المفرودة ،،
نضع الكيري والقشطة ونصف علبة الحليب المركز وكيس الكارميل في
الخلاط حتى يتجانس ثم نضيفها إلى البسكويت المطحون حتى نستطيع أن نشكلها
أصابع وضعها في قلب العجينة ونلفها على شكل سيجارة ونضعها في صينية
فرن ونحمرها من أسفل ثم من الأعلى ،، نخرجها من الفرن ونصب عليها الحليب
النستله مثل
الشرائط ونرش القرفة وبودرة الشوكلاته على الوجه وبالهناء والعافية يارب

=========================
حلى قهوه جناااااااااان..

المقاااديررر<<

كيك يمامه الي لونه ازرق وتلقينه محشي بالشكولاته او الفانيلا او الفراوله
دريم ويب
نسكافه
لوز مبشور
قشطه
اوراق تقديم
بسكوت شاي

الطرريقه<<
اقسمي الكيك من النص وظعيه في صينه واخلطي الدريم ويب والقشطه وبسكووت الشاهي في خلاط
واسكبيه فوق صينيه الكيك وضعيه في الثلاجه ثم قطعيه مربعات وضعيه في ورق تقديم ورشي فوقه اللوز المبشور

==================

حلى الكاسات..

نبدا في المقادير

1/ كيك سويسرول في اي نكهه على حسب الرغبه
ولكن يفضل الفانيليا

2/علبة قشطه فراوله و2 فنجال حليب جاف و4 حبات جبن كيري و2 فنجان ماء وعلبه كريم كراميل

3/دريم ويب و 2 جبن كيري وكاس حليب سائل

للوجه والتجميل :: فستق او شوكلاته

توضع المقادير رقم (2) في الخلاط

توضع مقادير رقم (3) في الخلاط

ويتركا الخليطان جانبا

نحضر كاسات التقديم ثم توضع قطع الكيك السويسرول المقطع حلقاااااااات في الاسفل

ثم نضيف الخليط رقم واحد ونضيف طبقات في هذا الشكل ويكون على حسب قعر وشكل الكاسات
ولكن يجب ان يراعي وضع الطبقات الدقه لكي تصبح ذات شكل طبقات مموج

وفي نهايه طبقات كيك السويسرول والخليط رقم (2)
نضع الخليط رقم (3) في النهايه

ويجمل في الفستق والشوكلاته

ويغمس فيها عيدان شوكولاته او شمعدان او بسكوت مغطى

بالصحه والعافيه
=================
حلى السميد..

المقادير :

كاس ونصف ( سميد )
كاس ( نارجيل أو جوز هند )
كاس سكر

توضع هذه المقادير مع بعضها على النار وتخلط باستمرار .. حتى يصبح لونها (( أشقر )) ..

بعد ما تشقرينها .. اطفي النار .. وحطي عليها

علبة ( قشطة )
فنجان شاي صغير ( زيت )

واخلطي كل المقادير السابقة مع بعض ( خلطا جيدا )

وأفرديها بالصينية ..

بعدييييييييين ..

هاتي الخلاط الكهربائي ..
وحطي فيه

11 ( جبنة كيري )
علبة ( حليب نستلة مركز )
ملعقة كبيرة ( شوكولاته )
ملعقة ( نسكافية )

بعد ماتخلطينها بالخلاط .. اسكبيها على الصينية ..

وحطيها بالفرن لمدة ( 7 - 10 ) دقايق فقط ..
بس شغلي النار اللي تحت .. لاتقربين من اللي فوق ..

الطريقة :

نضع في الخلاط الكهربائي المقادير التالية بالترتيب :

4بيضات حتى يصير لونها أبيض مع شوي فانيللا .. ثم نضع عليه ثلاثة أرباع كاس سكر .. وبعد دقيقتين تقريبا نضع ربع كاس زيت .. ثم كأس حليب نيدو ( بعدما يحمس على النار حتى يصير لونه أشقر ، ياليت تجهزينه أول شي) .. بعدين كاس صغير جوزهند ( اختياري ) ثم ملعقة صغيرة b.p
نصب نصف الخليط في صينية بايركس ..
ثم نضع فوقه بسكوت أولكر ثم نصف الخليط الباقي ..
ندخله الفرن وتكون ناره هادئه( ولا نفتح الفرن إلا بعد عشر دقايق حتى ما تطلع فقاقيع على الوجه) يحمر من الأسفل ثم يحمر من الأعلى ..
بعدما نطلع الصينية من الفرن نكون مجهزين خلطة الوجه وهي:
4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب مركز
نخلطها بالخلاط ثم على وجه الصينية .. وندخلها للفرن وتحمر من الأعلى فقط حتى يتماسك الوجه فقط ثم نطلعها
وندخلها للثلاجة حتى تبرد......
=======================

حلى الثلاث طبقات..

المقادير:
حليب بودره كاس ونصف
قشطه علبه
سكر فنجال ونصف(فنجال قهوه)
بيض 4 حبات
زبده اصباع(شبه سايحه)
بيكنج بودر ملعقه صغيره
فانيليا ملعقه صغيره

الخلطه:
نستله علبه كبيره
جبنه كيري 4 حبات

الطريقه:
1- نحمس الحليب على النار الى ان يحمر
2- نضع البيض - سكر - بيكنج بودر - الفانيليا - زبده - ونخلطهم بالمضرب الكهربائي وفي النهايه نضع القشطه والحليب المحمس
3- نضع في الصينه نصف الخليط وتدخل الفرن من تحت الى ان يجمد
4- نضع في الخلاط نستله والجبنه كيري
5- نضع الخلطه حقت النستله في الصينيه وتدخل الفرن مره ثانيه الى ان يجمد
5- ثم نضع النصف المتبقي من خلطه الحليب والقشطه
6- ويدخل الفرن مت تحت ثم من فوق
شكلها حلو ثلاث طبقات
===================
حلى الباونتي

المقادير:
كوب حليب
كوبين جوز هند
نصف كوب سكر ناعم
علبة قشطة
نصف اصبع زبدة صغير
2 ملعقة كاكاو
1 علبة بسكويت مطحون
ملعقة كبيرة سكر مطحون
الطريقه:
نضع الحليب و جوز الهند و السكر على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكا
نخلط الزبدة و القشطة و الكاكاو و ملعقة السكر في الخلاط,يصب على البسكويت و يعجن,ثم يفرد في ورقة القصدير و يصب فوقه الخليط الاول بعد
ان يبرد و يلف ثم يوضع في الثلاجة لعدة ساعات ثم يقطع.
==================
حلى البسكوت بالفستق

المقادير
2كاس بسكوت مطحون ** اصبع زبده سايحه ** فنجان قهوه حليب سايل** كاس فستق مطحون
نص علبه حليب مركز ** 5 حبات جبن كيري

الطريقه :
تخلطي البسكوت مع الزبده وفنجان الحليب وترصينها في الصينيه وبعدين ترشي عليها الفستق المطحون وبعدين تخلطي في الخلاط الحليب المركز والكيري في الخلاط وتصبيها على الوجه وتدخليها الفرن من فوق حتى يشقر وتقدميه بالعافيه
==================
حلى القشطه مع البسكوت

المقادير
كاس سكر**كاس حليب بودره**نص اصبع زبده**ربع علبه حليب مركز** 2 ملعقه دريم ويب
2 علبه قشطه** علبه بسكوت شاهي

الطريقه :
يحمس الحليب البودره مع الزبده حتى يشقر ويترك ليبرد ثم يخلط معه علبه قشطه وكاس السكر والحليب المركز والدريم ويب ويرص نصه في الصينيه ويرص عليه بسكوت الشاهي بعد بله بالماء ثم يوضع عليه باقي الخليط ويوضع على الوجه علبه القشطة ويرش بالمكسرات ويدخل الثلاجة ويقدم
==================

حلى التوفي

المقادير:
اصبع زبده**كاس حليب بودره**3 بيض**كاس سكر**كاس جوز هند

الطريقه:
تسيح الزبده على النار ثم يضاف اليها الحليب وتحرك حتى يشقر الحليب وتترك لتبرد تخلط باقي المقادير في الخلاط ثم تضاف الى خليط الحليب بعد ان يبرد ثم تصب في صينيه مدهونه ويدخل الفرن

===========================

الفستقية

المقادير:
كاس فستق مطحون**نص كاس بسكوت شاهي مطحون**نص كاس زيت**4 بيض**نص ملعقه سكر**رشه فانيليا**ملعقه صغيره بكنج باودر

للوجه:
4 جبن كيري**نص كاس سكر**بياله ماء**نص بياله زيت**فستق مجروش للوجه

الطريقه:
نخلط مقادير الخليط مع بعض جيدا ونصبها في صينيه مدهونه وندخلها الفرن من تحت وفوق ونتركها تبرد تخلط مقادير الوجه في الخلاط ثم تصب عليها وترش بالفستق وتقدم بالعافيه

=========================

حلى البسكوت بخلطه الزبادي:

المقادير:
الطبقه الاولى
-2 كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح- فنجان قهوه حليب سائل-
الطبقه الثانيه:
شكولاته سايحه ممكن جالكسي مذوب او4 ملاعق كاكاو بودره يذوب معه ربع اصبع زبده وفنجان قهوه سكر بودره نذوبها في حمام مائي
الطبقه الثالثه:
علبه زبادي-علبه قشطه-ربع علبه حليب مركز-كاس الا ربع حليب بودره-نص كاس زيت -نص كاس سكر
الطبقه الرابعه:
ملعقه صغيره نسكافيه

الطريقه:
نخلط مقادير الطبقه الاولى ونرصها في الصينيه ثم نضع عليها الطبقه الثانيه دهن عادي تخلط مقادير الطبقه الثالثه في الخلاط ونضيفها على الطبقه الثانيه ونرش الوجه بالنسكافيه وندخلها الفرن حتى تتماسك وبالعافيه

==================

حلى الكريم كرمل بالشكولاته

المقادير:
الطبقه الاولى:
2 كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سايل
الطبقه الثانيه
:8 جبن كيري-نص علبه حليب مركز
الطبقه الثالثه
:2 ظرف كريم كرمل-نص كاس حليب سائل-2 ملعقه كاكاو بودره-نص بياله سكر

الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تتماسك وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتوضع على النار حتى تغلي ثم تصب على الوجه بالتدريج وتدخل الثلاجه
==================
حلى السميد بخلطه الكيري

المقادير:
كاس سميد-ربع كاس سكر-ربع كاس حليب بودره-ربع كاس جوز هند ممكن الاستغناء عنه-علبه قشطه

للوجه:
6 كيري-نص علبه حليب مركز

الطريقه:
نحمس السميد والسكر والحليب البودره والجوز الهند على النار حتى تشقر وتترك لتبرد ثم نضيف لها علبه القشطه وتعجن جيدا وتوضع في الصينيه نخلط مقادير خلطه الوجه في الخلاط وتصب عليه وتوضع في الثلاجه

======================

حلى الحليب بجوز الهند

المقادير:
كاس الاربع حليب بودره-3 بيض-2 فنجان قهوه سكر-نص كاس زيت-نص كاس جوز هند-رشه فانليا-بياله ماء

للوجه:
2 ظرف كريم كرمل-علبه قشطه-كاس الا ربع ماء- 2 ملعقة كاكاو بودره

الطريقه:
نحمس الحليب البودره على النار حتى يشقر ويترك ليبرد ثم نضيف له باقي المقادير ويصب في صينيه مدهونه ونضعه في الفرن حتى يستوي ويترك ليبرد تخلط مقادير الوجه مع بعض في الخلاط وتوضع في قدر على النار لتغلي ثم تصب على الوجه بالتدريج وتوضع في الثلاجه

===================

حلى الشوفان

المقادير:
2 كاس كويكر-2 كاس حليب بودره-2 كاس جوز هند-اصبع زبده-نص كاس ماء او حسب الحاجه-2 ملعقه كاكاو بودره-كاس سكر-ربع ملعقه نسكافيه- ملعقه صغيره بكنج باودر

للوجه:
بياله سكر-علبه قشطه-قطعه صغيره زبده

الطريقه:
تحمس الكويكر مع الحليب البودره حتى تشقر ثم ترفع عن النار ويضاف جوز الهند تخلط السكر والزبده السايحه والماء والنسكافيه والكاكاو البودره في قدر اخر ثم تضاف الي خليط الكويكر والحليب وجوز الهند وتخلط جيدا وتضاف البكنج باودر ثم تصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لتنضج..تسيح السكر على النار ثم نضيف القشطه ويقلب جيدا ويضاف قطعه الزبده ثم تصب على الوجه بعد خروجها من الفرن

=============================

حلاوه التوفي

المقادير:
3 كاسات حليب بودره-كاس سكر-اصبع زبده-رشه فانليا-علبه قشطه

الطريقه:
تحمس الحليب مع السكر حتى يشقر ويترك ليبرد ثم نضع عليه الزبده بعد اذابتها والقشطه والفانليا وتكور وتوضع في الثلاجه

=================

فستقيه بالشابوره

المقادير:
كاس شابوره مطحونه-كاس فستق مطحون-ملعقه بكنج باودر-6 كيري-نص كاس سكر-نص كاس زيت-3 بيض-رشه فانليا

للوجه:
توفي سبق وذكرت الطريقه

الطريقه:
تخلط الشابوره والفستق مع البكنج باودر وتترك جانبا .تخلط الكيري والسكر والزيت والبيض في الخلاط ثم تصب على خليط الشابوره والفستق وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وتترك لتبرد ثم يصب عليها التوفي وتدخل الثلاجه

===================

حلى طبقات البسكوت بحشوه جوز الهند

المقادير:
2كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سائل

الحشوه:
2 كاس جوز هند-نص كاس سكر بودره-نص كاس حليب بودره-علبه قشطه

الطريقه:
نخلط البسكوت مع الزبده والحليب ونرص نصفه في الصينيه نخلط مقادير الحشوه مع بعض وتصب الخليط ثم نضع عليه النصف الثاني من خليط البسكوت ويرص جيدا ويدخل الثلاجه

===================

حلى الطبقات الخمس

المقادير:
الطبقه الاولى.
2 كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سايل
الطبقه الثانيه.
2 كيس شعيريه باكستانيه -نص علبه حليب مركز-علبه قشطه-2 فنجان قهوه سكر بودره
الطبقه الثالثه.
علبه بسكوت شاهي
الطبقه الرابعه.
2 كيري-2 ملعقه كاكاو بودره-2 فنجان قهوه ماء
الطبقه الخامسه
.2 ظرف دريم ويب-علبه قشطه-ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى ونرصها في الصينيه.ثم نخلط مقادير الطبقه الثانيه ونصبها على الطبقه الاولى ثم نرص عليه بسكوت الشاهي نخلط الطبقه الربعه في الخلاط ونصبها على البسكوت حتى يتشربه تخلط الطبقه الخامسه في الخلاط وتصب على الوجه وتدخل الثلاجه

==================

حلى زبدة الفول السوداني

المقادير:
علبه قشطه - كاس ونص الى 2 كاس بسكوت شاهي مطحون - نص علبه حليب مركز - نص علبه زبده الفول السوداني - 2 ظرف دريم ويب - ملعقه كبيره كاكاو بودره -

الطريقه:
نخلط البسكوت مع زبده الفول السوداني والنسله ونرصها في الصينيه وندخلها الثلاجه نخلط القشطه في الخلاط مع الدريم ويب ونقسم الخليط ثلاث ارباع الربع نضيف له الكاكاو البودره ونصب الخليط الساده على الوجه ونساويه زين ثم نصب خليط الكاكاو على شكل خطوط مثل الرخام وندخله الثلاجه

===================

حلى الكيري مع التوفي

المقادير:
الطبقه الاولى:3 بيض -نص كاس سكر -4 كيري -كاس دقيق -ملعقه بكنج باودر
الطبقه الثانيه:بياله جوز هند- بياله سكر بني - بياله لوز مقشر
الطبقه الثالثه:توفي سبق وذكرت الطريقه

الطريقه:
نخلط البيض والسكر والكيري في الخلاط ثم نضيفها الي الدقيق والبكنج باودر وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه تخلط مقادير الطبقه الثانيه مع بعض وترش على الوجه وتدخل الفرن من فوق وتحت حتي تستوي وتخرج من الفرن وتصب عليها الطبقه الثالثه وترش اختياري باللوز المقشر

====================

حلى طبقات الفمتو

المقادير:
الطبقه الاولى :2 كاس بسكوت مطحون- اصبع زبده سايح - فنجان قهوه حليب سائل
الطبقه الثانيه:علبه زبادي -8 فناجين قهوه حليب بودره -3 فناجين قهوه سكر -
الطبقه الثالثه:فنجان قهوه فمتو مركز - 3 فنجان قهوه ماء - ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تجمد وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه مع بعض وتوضع في القدر لتغلي وتصب بالتدريج على الوجه وتدخل الثلاجه

=============================

حلى الكرامل بالكيري
المقادير:
5 بيض - كاس سكر- 18 حبه كيري

للوجه:
نص كاس سكر- كاس الاربع حليب سايل- ملعقه كبيره كاكاو بودره-ظرف كريم كرمل

الطريقه:
تخلط المقادير الاولى في الخلاط وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لتجمد تخلط مقادير الوجه مع بعض وتوضع على النار لتغلي وتصب بالتدريج وتدخل الثلاجه
==================
كلير

المقادير:

1كوب ماء
4بيضات
1قالب زبدة
1كوب طحين

الطريقة:

تذوب الزبدة مع الماء على نار هادئة وعندما تذوب الزبدة يضاف اليها الطحين على فترات وعندما يصبح الخليط كتله واحدة يرفع عن النار ويترك ليبرد ونضع كل بيضة على حدة ونخلط الى ان ننتهي من البيض وتشكل العجينة على شكل اصابع في صينية مدهونه وتدخل الى فرن متوسط الحرارة

وتترك لتبرد ثم تشق كل اصبع بالسكين في المنتصف ويحشى بالحشوة

مقادير الحشوة :

1علبة كريم كراميل
1كيس دريم ويب
1علبة قيمر "قشطة"
3ملاعق حليب سائل

الطريقة :

تخلط جميع المقادير حتى تمتزج ويكون الخليط جاهز وتوضع داخل اصابع الاكلير

وتزين اصابع الاكلير بصلصة الكاكاو او تذوبي في حمام مائي 4فليك فلاك مع ملعقةزبدة وتزين الاصابع
===================
*** حلى الجبن***

المقادير للطبقة الأولى:

- علبة قشطة
- 5 بيضات
- اصبع زبدة
- كوب سكر ناعم
- كوبين حليب بودرة محمر
- علبتين حليب مركز محلى صغيرة
- 2/1 1 ملعقة بيكنج باودر
- فانيلا

المقادير للطبقة الثانية:

- علبتين حليب مركز محلى صغيرة
- علبة جبن فيلادلفيا
- 8 حبات جبن كيري

الطريقة:

- تخلط مقادير الطبقة الأولى و توضع نصف الكمية في صينية بايركس مدهونة بقليل من الزبدة ، ثم توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .

- تترك لتبرد قليلاً ، وفي هذه الأثناء حضري الطبقة الثانية بخلط جميع المقادير ، ثم ضعي الخليط هذا فوق الطبقة الأولى ، ثم ضعي الصينية في الثلاجة وتترك حتى تتماسك الطبقة الثانية .

- تخرج من الثلاجة ويوضع باقي مقدار الطبقة الأولى على الطبقة الثانية ، ثم توضع الصينية مرة أخرى في الفرن وتحمر فقط من الأعلى ، ثم تخرج وتبرد ، ثم تقدم ============================

للامانه منقول