المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطا محشوة بشرائح السلمون


ندى
13-02-2012, 12:38 PM
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e3b9d53fa32055b3a469bb35882da5ca.jpg

بطاطا محشوة بشرائح السلمون

المقادير:

حبتان بطاطا مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح طولية

ملعقتان صغيرتان من عصير ليمون طازج

ملعقة صغيرة ملح

550 جم شرائح سلمون مقطعة إلي أربع قطع

5 ملاعق صغيرة مستردة

ملعقتان صغيرتان زبد ذائب غير مملح

طريقة التحضير:

* ضعي البطاطا في مصفاة ثم أضيفي عصير اليمون والملح واتركيها لمدة 10 دقائق إلي أن تصبح طرية قليلا ثمي قومي بتجففها بالمناشف الورقية.

* ادهني إناء كبير الحجم بقليل من الزبدة ثم اقطعي 4 قطع كبيرة من الورق الألمونيوم وادهني سطحها بالزبد.

* قطعي البطاطا إلى شرائح على شكل مربعات صغيرة بالتدريج لكن اتركي 4 شرائح منهما مقطعين أفقياً مكونة 4 مستطيلات حجم كلاً منها 5*9 بوصات.

* ضعي كل مستطيل من البطاطا فوق قطعة من الورق البلاستيكي وادهنيه بالزبد.

* ضعي شرائح السلمون بالطول فوق مستطيلات البطاطا ثم ضعي فوقها المستردة، ارفعي الطرف الأيمن من الورق البلاستيكي وطوقي به السلمون ثم لفيه أسفل البطاطا برفق اضغطي الورق الفويل حتى تلتصق البطاطا بالسلمون ثم اسحبي الورق. كرري العملية في الجانب الأيسر من الورق.

* بالتدريج ضعي بقية الشرائح فوق بعضها، وكأنك تعدين تشكيل حبتى البطاطا مرة أخري، ثم ادهني سطحا البطاطا بقليل من الزبدة.

* برفق انقلي حبتى البطاطا إلى الإناء المحضر مسبقا (خطوة رقم 2) بحيث يكون الجانب الذي فوقه شرائح البطاطا الإضافية نحو الأسفل.

* غطي حبتى البطاطا بالورق الفويل واتركيهما في المبرد لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك شرائح البطاطا بعضها.

http://cdn5.tribalfusion.com/media/37536.gif


*سخني المشواة وادهني البطاطا مرة آخري بالزبدة ثم اشويها لمدة 5 دقائق على كلا جانبيها أو إلى أن تصبح مقرمشة وذهبية الون.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4bbdefb1fbf304c2ac9956965d2a7a9e.jpg

دانة الكون
13-02-2012, 12:51 PM
سلمت الايادي ع الوصفه

goree
13-02-2012, 06:03 PM
انتِ عآملتهآ؟


روووعه ربي يسعدك

شعنونه
14-02-2012, 11:19 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بصمة ملونة
15-02-2012, 10:49 AM
سلمت الايادي ع الوصفه
انتظرجديدك

بنت الشيوخ
15-02-2012, 05:53 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفه اللذيذه
شكلها حلوووووووووو
تقبلي مروري

أمي بلسم حياتي
18-02-2012, 01:53 PM
تسلم يدك ع الوصفه الرووعه

أمي بلسم حياتي
18-02-2012, 03:48 PM
يسلموووووووووو شكله بيشهي كثييييير

سـَمآ ♪
18-02-2012, 11:52 PM
تسلمين ع الووصفه..~ْ
الف شكرلك..~ْ

الدووووخي
20-02-2012, 12:29 AM
الله يعطيك العافية على الوصفة ..

شمس الرائدية
21-02-2012, 05:23 PM
’’


تسلمين على آلوصفه ..’’

دمعة يتيمة
22-02-2012, 08:18 PM
تسلم الانامل
والله يعطيك العافيه
لك كل الشكر

اميرة
23-02-2012, 12:02 AM
يمى يمى
شكلها كتير بيشهى
تسلم الأيادى على الوصفة الشهية
تقبلى مرورى

http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif

lolo88
23-02-2012, 12:42 AM
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

عشق الشمال
23-02-2012, 10:39 PM
ماشاء الله


الله يعطيك ألف عافية

اعتزاز روح
24-02-2012, 06:08 AM
تسسَلميِ يآلغـآليَة عَ آلطريقةِ ..
ويعطيكَ آلفَ ع|ـآفية ..

سارة الحلوه
24-02-2012, 11:04 PM
سلمت الايادي
الله يعطيك العافية

السراااب
24-02-2012, 11:13 PM
روووووووووعه

ربي يسلم ايديك

~أصداف~
01-03-2012, 06:55 AM
.
.


سلمتي على هذا الطرح ..
لك الشكر ..



.
.

ندى
02-03-2012, 08:10 PM
الله يعطيك العافية على الطله

اميرة
02-03-2012, 10:38 PM
تسلم يدينك على الطبخة
الحلوة شكله مره يشهي
يعطيك العافيه على الجلب
دمتي ودامت أنفاسك

لروحك ’’’ http://im19.gulfup.com/2012-01-30/1327883700221.gif

ندى
03-03-2012, 01:39 PM
تسلم للطه

لكم كل الشكر

ينبوع
06-04-2012, 08:26 AM
ووووصفة شهية

سلمت الايااااااااااادي

شوووووووووكرن