المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل البقلاوة .....

الدووووخي
15-02-2012, 12:26 AM
http://im19.gulfup.com/2012-02-14/1329205497181.jpg


المقادير

¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض)
¼ 1 كوب ماء
1 بيض
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة ملح
1 كوب زبد


الطريقة

- يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.
- يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة.
- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
- تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق.
- يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين.
- ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات.
******************************
سـَمآ ♪
15-02-2012, 12:30 AM
تسلم ع الوصفه..~ْ
دانة الكون
15-02-2012, 04:33 AM
الله يعطيك العافيه ع الوصفه
بصمة ملونة
15-02-2012, 10:55 AM
سلمت يداكي .عالطبخة اللذيذة
ٍ×سلمت على الموضوع..!!×ٍ




بارك الله فيك



بانتظاركل جديدك
الدووووخي
15-02-2012, 02:46 PM
تسلم ع الوصفه..~ْ

الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
الدووووخي
15-02-2012, 02:46 PM
الله يعطيك العافيه ع الوصفه

الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
الدووووخي
15-02-2012, 02:46 PM
سلمت يداكي .عالطبخة اللذيذة
ٍ×سلمت على الموضوع..!!×ٍ




بارك الله فيك



بانتظاركل جديدك

الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
أمي بلسم حياتي
15-02-2012, 03:32 PM
سلمت يدك ع الوصفه الرووعه باحاول اطبقها باذن الله
الدووووخي
15-02-2012, 11:17 PM
سلمت يدك ع الوصفه الرووعه باحاول اطبقها باذن الله

الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..
شعنونه
16-02-2012, 12:42 AM
الله يعطيك العافيه على الوصفة
أيمن البلوشي
16-02-2012, 02:51 PM
ألف شكر لك
بنت الشيوخ
16-02-2012, 04:50 PM
يعطيك الف عافيه

تسلم الايادي.
الدووووخي
16-02-2012, 11:35 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة


الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
الدووووخي
16-02-2012, 11:35 PM
ألف شكر لك


الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
الدووووخي
16-02-2012, 11:35 PM
يعطيك الف عافيه

تسلم الايادي.


الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
الراهي
24-02-2012, 11:06 PM
..
>>
يا حركات والله
وعافاك الله
دخ دخ
..
.
الدووووخي
24-02-2012, 11:42 PM
..
>>
يا حركات والله
وعافاك الله
دخ دخ
..
.

الله يعطيك العافيه على تواجدك ..
سارة الحلوه
25-02-2012, 12:12 AM
الله يعطيك العافية
الدووووخي
25-02-2012, 02:27 PM
الله يعطيك العافية



الله يعطيك العافيه على حضووركــ ..:101:
~أصداف~
25-02-2012, 05:23 PM
.
.



ما شاء الله ..
طرح رائع ..


تسلم يا ربّ ..


.
.
الدووووخي
26-02-2012, 02:16 PM
.
.



ما شاء الله ..
طرح رائع ..


تسلم يا ربّ ..


.
.

الله يعطيك العافيه على توآآجدكــ ..
شمس الرائدية
05-07-2012, 05:16 AM
’


الله يعطيك آلف عافيه على آلوصفه ..’’
أبو رائد
05-07-2012, 06:32 PM
سلمت يا الدوووخي

والله يعطيك العافية
بشاش
13-07-2012, 02:07 PM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:
الدووووخي
22-08-2012, 03:42 AM
’


الله يعطيك آلف عافيه على آلوصفه ..’’



الله يعطيكــ العافية على مروركــ ..
الدووووخي
22-08-2012, 03:42 AM
سلمت يا الدوووخي

والله يعطيك العافية




الله يعطيكــ العافية على مروركــ ..
الدووووخي
22-08-2012, 03:42 AM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:



الله يعطيكــ العافية على مروركــ ..
ريآنة العود
22-08-2012, 03:18 PM
http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif (http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif)

وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر
فراشة السلام
23-08-2012, 01:58 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أميرة القلوب
23-08-2012, 08:25 AM
طبخهـ لذيذهـ

سلمتـ الايادي
الدووووخي
27-08-2012, 10:12 PM
http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif (http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif)

وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر


الله يعطيك العافية على تواجدك وحضووركــ ..
الدووووخي
27-08-2012, 10:12 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الله يعطيك العافية على تواجدك وحضووركــ ..
الدووووخي
27-08-2012, 10:12 PM
طبخهـ لذيذهـ

سلمتـ الايادي

الله يعطيك العافية على تواجدك وحضووركــ ..
راحة البال
27-08-2012, 10:17 PM
تسلم الايادي



[/URL]
[URL="http://www.jmaliki.com/vb/"]http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif (http://www.jmaliki.com/vb/)
ثلجة وردية
28-08-2012, 05:21 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img834.imageshack.us/img834/1742/1128913xe4ae81a8v.gif
*|{كل الشكر للـ وصفهـ الرآئعهـ
بـ إنتظار جديدك
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ
روح الأمل
30-08-2012, 02:16 PM
وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر
فارس المنتدي
30-08-2012, 05:39 PM
تسلم الايادي ع الوصفه
الدووووخي
30-08-2012, 11:48 PM
تسلم الايادي



[/url]
[url="http://www.jmaliki.com/vb/"]http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif (http://www.jmaliki.com/vb/)





الله يعطيك العافيه على مروركـ ..

:102::101:
الدووووخي
30-08-2012, 11:48 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img834.imageshack.us/img834/1742/1128913xe4ae81a8v.gif
*|{كل الشكر للـ وصفهـ الرآئعهـ
بـ إنتظار جديدك
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ



الله يعطيك العافيه على مروركـ ..

:102::101:
الدووووخي
30-08-2012, 11:48 PM
وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر



الله يعطيك العافيه على مروركـ ..

:102::101:
الدووووخي
30-08-2012, 11:49 PM
تسلم الايادي ع الوصفه



الله يعطيك العافيه على مروركـ ..

:102::101: