أمي بلسم حياتي
19-02-2012, 01:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم حلى اضفت عليه اضافه من عندي :D
المهم طلع خرافي عجبني كثيير
الحلووو فيه ان الكميه ع كيفك و سهل و سريع
باوريكم الطريقه بالصورر
المقادير :
شعيريه باكستانيه
زبده
حليب نستله
للحشوه :
جبن كيري
او مكسرات مع نستله
الطريقه :
نحضر الشعيريه و نضعها ع النار
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602504431.jpg
و نحمسها ع النار لوحدها حتى يشقر لونها و يغمق
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505282.jpg
نضيف عليها الزبده
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505353.jpg
نحركهاا جميعا حتى تذوب الزبده تماما و تختلط بالشعيريه
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505744.jpg
ثم نبعدها عن النار و نضيف عليها حليب النستله نضيف القليل و نحرك و نضيع حتى نحصل على القوام الذي نريد
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505985.jpg
و نحرركها حتى نحصل ع قوام متماسك و يمكن القيام بعمل الشكل الذي نريد
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602520596.jpg
ثم نحضر غطاء الدواء او قوالب السيلكون او الي متوفر عندك و نحضر تغليف الاكل الشفاف
و نضع تغليف الاكل الشفاف بداخل القالب او الغطاء حتى يسهل علينا العمل و اخراجه :biggrin:
و نضع القليل من الشعيريه الي عملناها و نوزعها و نضغط عليها حتى تغطي القاع
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/132960252447.jpg
ثم نضع قطعه من الجبنه او المكسرات اي حشوه تريدين
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602524248.jpg
نقوم بتوزيع الجبنه حتى تغطي الشعيريه
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602524359.jpg
ثم نضع طبقه اخراء من الشعيريه الي عملناها سابقا و نضغط عليها و نوزعهااا
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/13296025245710.jpg
ثم نقلبها على يدنا و نحاول اخراجها بحذر و نسحب تغليف الاكل لانه سييسهل علينا كثيررا و يحافظ ع شكله
و نضعه في صحن التقديم
http://im19.gulfup.com/2012-02-19/1329603579671.jpg
و نزينه و نضعه بالثلاجه حتى يبرد و يمكن وضع عليه الشراب السكري (الشيره)
وهذا شكله النهائي
http://im19.gulfup.com/2012-02-19/1329603579102.jpg
و بالهناء و العافيه ع قلووووووووووبكم :101:
جبت لكم حلى اضفت عليه اضافه من عندي :D
المهم طلع خرافي عجبني كثيير
الحلووو فيه ان الكميه ع كيفك و سهل و سريع
باوريكم الطريقه بالصورر
المقادير :
شعيريه باكستانيه
زبده
حليب نستله
للحشوه :
جبن كيري
او مكسرات مع نستله
الطريقه :
نحضر الشعيريه و نضعها ع النار
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602504431.jpg
و نحمسها ع النار لوحدها حتى يشقر لونها و يغمق
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505282.jpg
نضيف عليها الزبده
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505353.jpg
نحركهاا جميعا حتى تذوب الزبده تماما و تختلط بالشعيريه
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505744.jpg
ثم نبعدها عن النار و نضيف عليها حليب النستله نضيف القليل و نحرك و نضيع حتى نحصل على القوام الذي نريد
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602505985.jpg
و نحرركها حتى نحصل ع قوام متماسك و يمكن القيام بعمل الشكل الذي نريد
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602520596.jpg
ثم نحضر غطاء الدواء او قوالب السيلكون او الي متوفر عندك و نحضر تغليف الاكل الشفاف
و نضع تغليف الاكل الشفاف بداخل القالب او الغطاء حتى يسهل علينا العمل و اخراجه :biggrin:
و نضع القليل من الشعيريه الي عملناها و نوزعها و نضغط عليها حتى تغطي القاع
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/132960252447.jpg
ثم نضع قطعه من الجبنه او المكسرات اي حشوه تريدين
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602524248.jpg
نقوم بتوزيع الجبنه حتى تغطي الشعيريه
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/1329602524359.jpg
ثم نضع طبقه اخراء من الشعيريه الي عملناها سابقا و نضغط عليها و نوزعهااا
http://im15.gulfup.com/2012-02-19/13296025245710.jpg
ثم نقلبها على يدنا و نحاول اخراجها بحذر و نسحب تغليف الاكل لانه سييسهل علينا كثيررا و يحافظ ع شكله
و نضعه في صحن التقديم
http://im19.gulfup.com/2012-02-19/1329603579671.jpg
و نزينه و نضعه بالثلاجه حتى يبرد و يمكن وضع عليه الشراب السكري (الشيره)
وهذا شكله النهائي
http://im19.gulfup.com/2012-02-19/1329603579102.jpg
و بالهناء و العافيه ع قلووووووووووبكم :101: