قالب الأرز بالكفتة والخضار **

[خيالات الجنون]

!

بسم الله الرحمن الرحيم

قالب الأرز بالكفتة والخضار ...

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg

المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

المقادير مصورة

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg

طريقة الإعداد...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg

لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg

لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg

في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg

نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg

نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg

يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg

يقدم بالهناء والعافية ..

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551398.jpg


:101:

[خفجاااويه]

يميممي رهيييييييييييييييبه

[شمس الرائدية]

’’

هم يم
تهبل شكلها
يسلمووووووووووووووووووووووو ..’’

[الدووووخي]

الله يعطيك العافية على الوصفة ..:101:

[pretty smile]

يسلمو الايادي
مررره وصفه خطيره
يعافيك ربي
ودي

[رواء الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رائع جدا

[طالبة العلم]

يسلمو الايادي
وصفه خطيره

[خيالات الجنون]

!


حياكم الله ..
آسعدني حضوركـم ومشاركاتكم ..


:101:

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[خيالات الجنون]

!

حياكم الله ..
آسعدني حضوركـم ومشاركاتكم ..

:101:

[صمت الانتظار]

..يعطيك العافيه ع هالطرح وهالانتقاء
تسلم يمنااك
ماننحرم من جديدك

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img51.imageshack.us/img51/299/1080603girlsdocola71a.gif
يسلم يمينك على الطبق الشهي
مآننحرم من طيب حضورك ~
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[DENO]

ألف شكر ع الوصفه

[ريآنة العود]

http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفة رائعة وشهية
سلمت الأيادي

[غرربه]

الف شكر على الوصفه

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[خيالات الجنون]

!

حياكم الله ..
آسعدني حضوركـم ومشاركاتكم ..

:101:

[دفء المشاعر=H]

يعطيك ألف عافيه ع الوصفه .....:101:

[خيالات الجنون]

!

حياكم الله ..
آسعدني حضوركـم ومشاركاتكم ..

:101: