رباب
12-03-2012, 06:01 PM
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P1160653x.jpg
نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://vb.roooo3.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار
مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس
ونخليها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في الوقت هذانبدأ نقلب المعكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه
ونحاول نحشي كل واحده باللحمه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
لا تبقون حاجه فاضيه علمود هايأثر علي الشكل النهائي
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم
نخليها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ماالجبنه تسيح ووشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG
....هني و عاااااااااافية ....
نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://vb.roooo3.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار
مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس
ونخليها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في الوقت هذانبدأ نقلب المعكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه
ونحاول نحشي كل واحده باللحمه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
لا تبقون حاجه فاضيه علمود هايأثر علي الشكل النهائي
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم
نخليها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ماالجبنه تسيح ووشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG
....هني و عاااااااااافية ....