كـــــــــــــــــــــــعك السويس رول

[رباب]

كـــــــــــــــــــــــعك السويس رول


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg



الــــمقاديــــــــر
60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
بياض البيض+110غرام من السكر

-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة :
(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــريــقة الـــــتــحــــضــــ ـيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا
http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-02.jpg



نخلط صفار البيض مع السكر
الى ان يمتزج الخليط جيدا

ثم نضيف اليه الدقيق


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-03.jpg



نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-04.jpg


نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-05.jpg




نخلط خليط صفار البيض مع القشدة
الطرية مع خلطي الكاكاو



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-08.jpg


نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين
وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة
الشكل او مربعة وندخله للفرن حتى ينضج

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-09.jpg




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-11.jpg



مقـاديـــر لــتـزيــيـن الـكــيـك

-50غرام من القشدة الطرية
creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا

الــطـــــريــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-1-a.jpg


وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل
على كيك ملفوف بهذه الطريقة




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-2.jpg


نزينه بعد ذلك بالكريمه




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-3.jpg


وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة




http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg

عاطر تحياتي لكم

[دانة الكون]

وااااو
شهيه و تفتح النفس

سلمت الايادي

[شمس الرائدية]

’’
شكلها نفس آمريكانا .. ما تعجبني :biggrin:..
سلمتي ..’’

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفه ..

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101: