رباب
01-04-2012, 11:45 PM
قوالب التارت , طريقة عمل قوالب التارت
http://img684.imageshack.us/img684/6571/img3547v.jpg
المقادير:
العجينه:
2 كوب دقيق
اصبع زبده بحراره الغرفه
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم
رشه فانيلا
صفار بيضه
الحشوة:
قشطه طازجه بالكيلو او ممكن المراعي
عسل
فستق للزينه وممكن لوز مبشور
الطريقه:
الدقيق مع الزبده في الخلاط
نضيف السكر وصفار البيض والفانيلا
لنحصل على عجينه نص لينه متماسكه
لو العجينه مفتته زياده اضيفي مكعب كيري او مكعبين
نغلف العجينه بالنايلون ونحطها بالثلاجه نص ساعه
نضع العجينه في قوالب التارت
وتخرمها بالشوكه وندخلها الثلاجه نص ساعه كمان
ندخلها الفرن من تحت لين تشقر
وبعدين من فوق
نتركها لين تبرد
ندهنها من جوا بعسل
نضيف القشطه الطازجه
ونضيف عالوجه عسل
ونزينها بالفستق
وبالعافيه
http://img684.imageshack.us/img684/6571/img3547v.jpg
المقادير:
العجينه:
2 كوب دقيق
اصبع زبده بحراره الغرفه
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم
رشه فانيلا
صفار بيضه
الحشوة:
قشطه طازجه بالكيلو او ممكن المراعي
عسل
فستق للزينه وممكن لوز مبشور
الطريقه:
الدقيق مع الزبده في الخلاط
نضيف السكر وصفار البيض والفانيلا
لنحصل على عجينه نص لينه متماسكه
لو العجينه مفتته زياده اضيفي مكعب كيري او مكعبين
نغلف العجينه بالنايلون ونحطها بالثلاجه نص ساعه
نضع العجينه في قوالب التارت
وتخرمها بالشوكه وندخلها الثلاجه نص ساعه كمان
ندخلها الفرن من تحت لين تشقر
وبعدين من فوق
نتركها لين تبرد
ندهنها من جوا بعسل
نضيف القشطه الطازجه
ونضيف عالوجه عسل
ونزينها بالفستق
وبالعافيه