المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل كبدة دجاج بنكهة الشواء


رباب
04-05-2012, 10:28 PM
http://productnews.link.net/secrets7days/25-04-2012/L_8773875bf5.jpg

المقادير:

طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع
بصلة كبيرة
6 فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار
3 حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة
ملح ، فلفل أسود
فحمة

الطريقة:

- قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً .
- قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت , شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة .
- قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .
- قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج .
- ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم

خفجاااويه
04-05-2012, 11:21 PM
يمميم رووووووووووووووووعه

دانة الكون
05-05-2012, 01:09 AM
سلمتِ ع الوصفه

خفجاااويه
05-05-2012, 02:02 PM
الله يعطيك العافيه

لك مني كل التقدير ...!!

خفجاااويه
05-05-2012, 02:13 PM
الله يعطيك العافيه

لك مني كل التقدير ...!!

الدووووخي
10-05-2012, 02:57 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:101::102::101::102:

شمس الرائدية
25-05-2012, 06:17 AM
’’





ربي يسلمك على آلوووصفه ..’’

رباب
29-05-2012, 02:23 AM
يسلم مرووكم المميز
والف هلا

رانيا
02-06-2012, 02:38 PM
يعطيك العافيه.

رباب
02-06-2012, 08:16 PM
ياهلا والله.

خالص الشكر لكم

miss-hano
12-06-2012, 12:15 AM
الف شكر لكك ع الوصفه

pretty smile
12-06-2012, 09:39 AM
الصراحه ماقد جربت كبدة الدجاج يبغالي اجربها ^_^
وصفه جميله
يسلمو غلاتي
ودي

رباب
13-06-2012, 12:49 PM
يعطيكـ الف الف عاافيهـ
ما ننحرم من مرورك

بشاش
13-07-2012, 12:33 AM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101: