المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : جراتان البطاطا بالدجاج


رانيا
11-05-2012, 07:33 AM
جراتان البطاطا بالدجاج




http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336499172_737.jpg
المقادير :
- صدرين دجاج مسحب.
- كيلو بطاطا مقطعة حلقات دائرية رقيقة.
- ملعقة كبيرة كريمة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف لتر حليب.
- جبن مبشور حسب الرغبة.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح، ثم يضبط حسب الذوق.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- نصف لتر ماء.
- زبدة لدهن صينية الفرن و للوجه.


الطريقة :
- في طنجرة نقلي الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود و البصل و يحمر الجميع جيدا.
- نضيف نصف لتر ماء و نترك المزيج يغلي حتى يتبخر الماء بالكامل.
- ينشل الدجاج و يفتت قطع صغيرة ثم يعاد إلى القدر و يضاف فوقه الكريما و يتبل بجوزة الطيب و القليل من الجبن المبروش.
- تتبل حلقات البطاطا بالملح و الفلفل الأسود ثم ترص طبقة منها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نفرغ فوقهم خليط الدجاج ثم الكمية المتبقية من دوائر البطاطا.
- نضيف الحليب السائل فوق الصينية و نتبل بجوزة الطيب.
- نصيف قطع من الزبدة على الوجه و نرش الجبن المبروش.
- تدخل الصينية فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة.
- تشعل شواية الفرن و يحمر وجه الصينية.

و بالهناء!


http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1336499171_577.gif

دانة الكون
11-05-2012, 10:05 PM
الف شكر ع الوصفه الشهيه

شمس الرائدية
13-05-2012, 10:09 PM
’’



آلف شكر على آلوصفة ..’’

الدووووخي
20-05-2012, 12:03 PM
الله يعطيك العافيه على الوصـــفة ..

:101::101:

بشاش
13-07-2012, 12:27 AM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

miss-hano
13-07-2012, 12:33 AM
يعطيك العافيه عَ الوصفه