ملف لألـــذ وأجمـــــل وأررروع الكبســـات .. واكيييد بالصــور**

[ثلجة وردية]

نبدا اولا :المشخول بالسكر

الطريقة

اولا نسلق قطع الدجاج مع حبات من الهيل والمسمار وورق الغار وشوي ملح
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img705.imageshack.us/img705/2455/63364656.jpg
ثم نذوب ربع كأس سكر في قدر يسع الجميع ثم يرفع عن النار ويترك على جنب
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img695.imageshack.us/img695/585/64596441.jpg
ثم نحمس حبة بصل وسط مقطعه صغار مع فصين ثوم بشوي زيت ثم نضيف عليه شوي زنجبيل مقطع صغار
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img535.imageshack.us/img535/7892/23455773.jpg
وهذا شكلها بعد ماحمستها
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img39.imageshack.us/img39/4297/97688210.jpg
ثم نضيف ماسبق على السكر
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img153.imageshack.us/img153/4003/28045180.jpg
ثم نقلي كوسه وبطاطس وباذنجان وتكون مملحه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img517.imageshack.us/img517/5162/80972805.jpg
ثم نضيفه على البصل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img39.imageshack.us/img39/1739/20451803.jpg
بهالوقت نطلع قطع الدجاج وناخذ شوي من مرق الدجاج ونحط عليه شوي بهارات وزعفران من شأن اللون
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img525.imageshack.us/img525/6343/68856828.jpg
ثم احطهم فوق الخضار بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img715.imageshack.us/img715/2163/15237936.jpg
ثم نسلق مقدار كأسين من الارز نص استواء بماء السلق حق الدجاج
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img97.imageshack.us/img97/8747/76198066.jpg
ثم نقوم بشخل الارز من الماء بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img175.imageshack.us/img175/1739/32877846.jpg
وهو سبب تسميته بالمشخول يشخل بالمشخال
ثم نضيف الارز المشخول على ماسبق ونرش سطحه بزعفران منقع بماء ورد
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img687.imageshack.us/img687/1739/27218054.jpg
ونغطيه ونخليه على نار هادئة لعشر دقائق وبهالوقت نحضر الحشو وهو عباره عن بصل نحمسه بشوي زيت ثم نضيف له **يب منقع ورشه بسيطه ملح
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img94.imageshack.us/img94/3173/98747651.jpg
ثم نقلب الارز بصحن التقديم ونزينه بالحشو بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img98.imageshack.us/img98/6217/65682464.jpg
امممممممممممم تهبل تهوس
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img51.imageshack.us/img51/5184/15482880.jpg
وبالف عافية على قلوبكم

[ثلجة وردية]

نكمـــــل


ثانيــــا : المشخول بالربيان

الطريقة

نبدا بتنظيف الربيان انا انظف بالماء والملح ثم انقعه بماء مخلوط بدقيق واخليه لعشر دقائق ثم ابدا بهرس تقريبا خمس فصوص ثوم مع عصير ليمونه واحط شوي ملح وفلفل اسود وشوي بهارات مشكله واخليه
بالثلاجه لثلاث ساعات
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img9.imageshack.us/img9/2278/22553824.jpg
ثم ابدا بقلي الربيان بدون دقيق ولاشي زي ماهو بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img641.imageshack.us/img641/5286/13925017.jpg
وهذا شكلها بعد القلي واخليها على جنب
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img705.imageshack.us/img705/30/21130648.jpg
ثم بقدر على النار احمس بصله وسط مقطعه صغار بشوي زيت معها شوي فلفل رومي مقطع
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img33.imageshack.us/img33/5678/51426385.jpg
ثم اضيف عليهم بصل اخضر مقطع والكميه على قد حاجتك
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img715.imageshack.us/img715/9466/11525900.jpg
ثم اضيف حبتين وسط طماطم مقطع صغار
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img188.imageshack.us/img188/3534/20664169.jpg
ثم اضيف شوي معجون طماطم وحبة ماجي وشوي فلفل اسود
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img28.imageshack.us/img28/4256/92143579.jpg
واخليه شوي ليذوب الطماطم تماما ثم اضيف الربيان المقلي والك**ره الخضراء المفرومه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img638.imageshack.us/img638/5476/90879409.jpg
ثم بهالوقت نكون سالقين الارز وشاخلينه ويكون نص استواء ثم اضيفه على ماسبق واحط على سطحه صفار زعفران بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img43.imageshack.us/img43/1129/30667760.jpg
واغطيه لعشر دقائق على نار هادئه ثم اقلبه بصحن التقديم بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/950/77618235.jpg
ثم ازينه باي شيء انا حطيت بقدونس اممممممم
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img41.imageshack.us/img41/1352/95869301.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img136.imageshack.us/img136/488/40929145.jpg
شكله من قريب لذييييييييييييييييييييييذ
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img15.imageshack.us/img15/7728/74669882.jpg

وبالعافيـــــة مطرح مايسري يمري

يتبــــــــــــــــــــــــــع بكمل يالغاليات

[ثلجة وردية]

نكمـــــل

ثالثــا: المندي

طريقته سهله

نحمس بصله صغيره بشوي زيت ونحط معه هيل وحبات من المسمار واعواد من القرفة
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img713.imageshack.us/img713/686/86623602.jpg
ثم احط عليهم الدجاجه وبعدين اضيف الماء وشوي ملح
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img98.imageshack.us/img98/7643/25031130.jpg
واخليه لينضج الدجاج تماما
ثم بعد ماتنضج اطلع الدجاج واخذ شوي من مرق الدجاج واحط عليه جميع البهارات المشكله وفلفل اسود وصفار زعفران وادهنها بالدجاجه بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img641.imageshack.us/img641/6060/81127633.jpg
واحط الارز بماء الدجاج واخليه لينضج واحمر الدجاج بالفرن انا حمرته شوي ثم بعد ماينضج الارز وتحمر الدجاجه اكون مجهزه الفحم واعمل حفره بوسط الارز
واحط الدجاج من الجوانب الارز ثم احط الفحم واغطيهم زين علشان الارز والدجاجه تاخذ طعم الفحم ونكهته ويكون بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img59.imageshack.us/img59/5692/21919650.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/9130/81744613.jpg
وهنا زينته ببصل محروق
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img693.imageshack.us/img693/7110/43275417.jpg

واااو يجنننننن

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img704.imageshack.us/img704/1491/14203105.jpg

امممممم روووعه طعمه لذيذ وسهل

وبالعافيــــــــــــــــة

يتبــــــــــــــــــــــــــع بكمل يالغاليات

[ثلجة وردية]

نكمـــــــل

رابعــــــــا : المضغوط بالجزر

الطريقـــة

نحمس بصله مقطعه صغار مع حبات من الهيل والليمون الاسود بشوي زيت بقدر الضغط
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img710.imageshack.us/img710/9858/57670272.jpg
ثم اضيف عليهم قطع الدجاج بدون جلد والبهارت والفلفل الاسود وحبة ماجي وشوي ملح وقليل من معجون الطماطم
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img19.imageshack.us/img19/5496/10034507.jpg
واحركهم زين
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img714.imageshack.us/img714/9371/50890572.jpg
ثم اضيف عليهم ثلاث حبات طماطم مقطعه صغار بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img231.imageshack.us/img231/8647/94013678.jpg
واخلي الطماطم ليذوب تماما ثم اضيف الماء طبعا مااكثر الماء علشان بنطبخ بقدر ضغط مايأخذ وقت
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img714.imageshack.us/img714/1143/14203613.jpg
ثم اغطيه لعشر دقائق فقط
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img195.imageshack.us/img195/7098/29191127.jpg
ثم افتح البخار وبعدين افتح الغطاء واضيف كأسن من الارز المنقوع وحبتين جزر مقطعه اصابع
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img20.imageshack.us/img20/5871/96535127.jpg
ثم اذوق الملح
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img690.imageshack.us/img690/3441/76190290.jpg
واغطي القدر لخمس دقائق او لسبع دقائق ثم اقدمه بطبق التقديم بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img693.imageshack.us/img693/3746/74983160.jpg
امممممممممممم ولا احلى وبابسط الطرق يمي
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img268.imageshack.us/img268/873/48833339.jpg
وبالعافيــــــــــــــــه

يتبــــــــــــــــــــــــــع بكمل يالغاليات

[ثلجة وردية]

نكمــــــل

خامســـــا : المقلوبه بطريقه مختلفه بطريقه خاصه
وعذرا ماصورت الخطوات

المقادير

كاسين رز
دجاجه مقطعه اربع قطع
حبتين جزر مقطعه
ثوم
حبتين بطاطس مقطعه
حبتين كوسه مقطعه
حبتين طماطم مقطعه
حبتين ليمون اسود
ملعقتين كبار معجون طماطم
بصله مقطعه
البهارات ( ملعقة كبيره بهارات مشكله ـ ملعقة صغيره فلفل اسود ـ ملعقة صغيره كركم ـ ملح )

الطريقة

نحمس البصل بشوي زيت ثم اضيف عليه الثوم
ثم اضيف الليمون الاسود وقطع الدجاج
ثم احركهم شوي واضيف الخضار الكوسه والجزر والبطاطس
ثم احركهم شوي لخمس دقائق ثم احط المعجون والبهارات
واحرك شوي لدقيقتين ثم احط الطماطم المقطع مربعات واخليهم شوي
وبعد خمس دقائق احط مقدار الماء الي يكفي لطبخ الارز
ثم اضيف الارز واخليه لربع ساعه على نار هادئه لينضجو مع بعض
وبالاخير اقلبه بصحن التقديم
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img6.imageshack.us/img6/940/53595418.jpg
والله خطيرررررررررررررر راح تمسحو الصحن مسح
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/4792/45235737.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img707.imageshack.us/img707/6026/79745049.jpg

وبالعافيــــــة

سادســـــا : الكبسة الحمراء بالك**ره الخضراء

المقادير

دجاجه مقطعه بالنص
كاسين رز
بصل مقطع
ثلاث حبات طماطم مقطعه مربعات
ك**ره خضراء مفرومه تقريبا كأس
فلفل اخضر حار
فصين ثوم مفروم
شوي زنجبيل طازج مفروم
علبة معجون طماطم
بهارات ( ملح ـ شوي بهارات مشكله ـ فلفل اسود )

الطريقه

نسلق الدجاج بماء وشوي ملح ورق غار مع حبات من الهيل والفلفل الاسود الحب
و نحمس البصل بشوي زيت مع الثوم والزنجبيل بقدر
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img31.imageshack.us/img31/6444/24434871.jpg
ومن ثم اضيف المعجون كله مع الفلفل الحار ثم اضيف الطماطم
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/5464/76547767.jpg
واحرك ليذوب الطماطم تماما ثم اضيف الك**ره والبهارات
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img31.imageshack.us/img31/1691/97539166.jpg
ثم اضيف الماء على قد طبخ الارز لازياده ولانقصان
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img707.imageshack.us/img707/9440/32687445.jpg
واخليه يفور شوي ثم احط الدجاج المسلوق بوسطه بهالشكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img704.imageshack.us/img704/861/59844969.jpg
واخليه دقيقتين واشيله بصينيه واضيف عليه شوي من المرق مع شوي معجون وملح وفلفل اسود واصبه على الدجاجه وادخلها الفرن
اما القدر احط بوسطه الارز لينضج وهذا شكله
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img6.imageshack.us/img6/8619/23154691.jpg
ثم نقدم الكبسه بهالشكل
يمي يمي
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img697.imageshack.us/img697/3079/30897807.jpg
وهذي سويتها قبل باللحمه بنفس الطريقه بس ضفت مع اللحمه بطاطس مقلي طبعا خلطت عليه من خلطه الطماطم والك**ره

http://www.dohaup.com/up/2009-07-28/dohaup_605253416.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-07-28/dohaup_254240870.jpg

وبالعافيـــــــــــــة

يتبــــــــــــــــــــــــــع بكمل يالغاليات

[ثلجة وردية]

نكمــــــل

سابعـــــا : كبسه بالليمون الاسود " الاومي "

الطريقـــــة

نحمس بقدر حبة بصله وسط مقطعه صغارمع حبات من المسمار بشوي زيت بهالشكل ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_652619121.jpg
ثم نضيف عليه حبة طماطم وسط مقطعه صغارمع حبتين فلفل حار بهذا الشكل ...
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_2094608123.jpg
ثم نضيف عليهم الدجاجه المقطعه اربع قطع بالجلد او منزوع انتي مخيره ثم اضيف عليهم الملح وفلفل اسود وتكون بهذا الشكل ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_692978748.jpg
ثم نضيف الماء عليهم ليضج الدجاج بهذا الشكل ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_1199008747.jpg
ثم قبل لااضيف الارز عليه اطحن ثلاث حبات ليمون اسود حجم كبير ناعم مرره ثم احطه على ماء الدجاج بهذا الشكل ....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_477398009.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_178920716.jpg
ثم اضيف الارز المنقوع عليه ويكون مقدار كأسين ..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_219644531.jpg
وهذا شكله بعد ما نضج الارز....
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_1265854887.jpg
ثم اضيفه بصحن التقديم وهذا شكله النهائي ....
.http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_637480003.jpg

والله طعمها خياااااااااااااااااااااال وراح تعجب الكل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif

http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-06-27/dohaup_1779043719.jpg


وبالعافيـــــــــــــــــــــه ..... انتهيت اتمنى هالملف يعجبكــــم حبيباتي دعواتكـــــم في امـــان الله

[ثلجة وردية]

الكابلي

نبدا بالتحضير

نحمس بصلة حجم وسط مقطعه صغار وفصين ثوم مفروم بشوي زيت على النار ونضيف له ورق غار واعواد قرفه وحبات من الهيل والمسمار (القرنفل) ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img132.imageshack.us/img132/8946/31138388.jpg

ثم نضيف هذي المقادير ثلاث صدور دجاج مقطعه صغار بدون جلد وحبتين طماطم وسط مقطعه صغار وقشر برتقاله مقطعه كبار وعصير برتقاله وبهارات مكونه من زنجبيل مطحون وبهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون وكركم وثلاث ملاعق كبار معجون طماطم وكمية البهارات حسب الرغبة ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/5760/98836628.jpg

بعد مانحمس البصل اضيف الطماطم وقشر البرتقاله ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img85.imageshack.us/img85/4425/25609000.jpg

بعد مايذبل الطماطم شوي اضيف الدجاج ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/6997/46235836.jpg

واضيف كل البهارات والكركم ومعجون الطماطم والملح بس لاتكثري الملح علشان كمية الحامض بالخلطه ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img192.imageshack.us/img192/1152/83831939.jpg

واحركهم شوي ثم اضيف عصير البرتقال ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img85.imageshack.us/img85/8170/36490687.jpg

ثم اضيف الماء ليغطي الخليط ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img194.imageshack.us/img194/333/32626612.jpg

واخليه لثلث ساعه ليتسبك الخليط وتنضج قطع الدجاج وهذا شكلها ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img194.imageshack.us/img194/1248/79883395.jpg

ونكون قبل سالقين كأسين رز او حسب عدد الافراد تقريبا ثلاثة ارباع السلق ونضيفه على خليط الدجاج المسبك ونرش سطحه بصفار زعفران مع ماء الكادي بهالشكل ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img697.imageshack.us/img697/6195/47294361.jpg

ونخليه لدقيقتين على نار هادئه ونقلبه بصحن التقدييييييم بهالشكل ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img697.imageshack.us/img697/3598/92546294.jpg

وهنا زينته ببقدونس وليمون امممممممممممممم ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img697.imageshack.us/img697/9490/58278390.jpg

والله لذيييييييييييييييذ هذي من قريب للتعذيييب هههه .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img7.imageshack.us/img7/373/71329964.jpg

وبالعافيـــــــــــــــــــــــة ....

[ثلجة وردية]

كبسة الارز بالشعريه بطريقة مميزه

نبدا بالتحضير

نحمس حبة بصله وسط مقطعه صغار مع فصين ثوم بشوي زيت على النار مع ورق الغار ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img8.imageshack.us/img8/9839/96678516.jpg

ثم اضيف حبة فلفل رومي حجم كبير مقطع شرائح الي البصل وحبة دجاج مقطعه صغار بهالشكل ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img269.imageshack.us/img269/4288/43580752.jpg

واحركهم شوي ثم اضيف حبتين جزر مبشوره ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img85.imageshack.us/img85/3914/54804892.jpg

ثم اضيف البهارات المشكله والكركم والفلفل الاسود والملح كلهم حسب الرغبة بهالشكل ...
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img192.imageshack.us/img192/3900/47013041.jpg



http://forums.hawaalive.com/images/reputation/reputation_pos.png

ثم اضيف تقريبا نص علبة معجون طماطم واحركهم شوي ثم اضيف حبتين طماطم وسط مقطعه ....


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img85.imageshack.us/img85/2959/18756904.jpg

ثم اضيف كمية من الماء ليغطي خليط الدجاج بالهشكل ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img194.imageshack.us/img194/6757/95492602.jpg

واخليه ليتسبك ثم بهالوقت احمس تقريبا كأس ونص شعيريه بشوي زيت على النار ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img192.imageshack.us/img192/4387/28593164.jpg

ولما تتحمر الشعيريه اضيف عليها كأسين رز مغسول ومنقوع بهالشكل ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img192.imageshack.us/img192/9848/59352376.jpg

واصب عليهم الماء واضيف لهم الملح واخليهم على النار حتى ينضج الارز ثم بعد مايتسبك الدجاج وينضج الارز احط بقدر طبقة من الارز والشعيريه ثم طبقة من الارز مع الشعيرية بهالشكل ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img192.imageshack.us/img192/1811/60345958.jpg

واخليه على نار هادئه لدقيقتين ثم اقلبه بصحن التقدييييييم بالهالشكل ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img269.imageshack.us/img269/9797/29212246.jpg

امممممممممممممممم رووووووووعه طعمه راح تمسحي الصحن مسح ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://img132.imageshack.us/img132/458/53153197.jpg

وبالعافييييييييييييية

[ثلجة وردية]

كبســـــة اللحم اللذيذه

المقادير

بصل وسط مقطع مربعات صغار
مسمار وهيل حب
حبتين فلفل حار
حبتين ليمون اسود
فلفل بارد نص حبه
حبتين طماطم وسط مقطعه
حبتين ماجي وشوي فلفل اسود
لحم حسب الكميه
كاسين رز ابو شماغ مغسول ومنقع

نبدا التحضير

نحمس البصل بشوي زيت ونضيف معه الليمون والمسمار والهيل والفلفل الحار والبارد ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_314025938.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzMxNDAyNTkzOC5qcGc=)

ثم نضيف بعد مايذبل البصل الماجي والفلفل الاسود والطماطم المقطع .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_309875563.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzMwOTg3NTU2My5qcGc=)

ثم نضيف اللحم ونحركهم شوي .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_1254029793.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzEyNTQwMjk3OTMuanBn)

ثم نضيف الماء البارد لان الماء الحار يسود باللحمه يعني يغير لونها للاسود ونتركه لمدة ساعه على النار ....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_1069686408.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzEwNjk2ODY0MDguanBn)

نبدا بتحضير الحشو : وهو عباره عن بصله كبيره مقطعه صغار مع نص فلفل رومي مقطع صغار مع حبة جزر مبشور مع شوي **يب وملح وفلفل اسود وشوي صفار زعفران نحمسهم مع بعض بشوي زيت وتكون بهالشكل ......

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_1216777978.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzEyMTY3Nzc5NzguanBn)

بعد مرور ساعه احط الارز فوق اللحمه وتكون بعد النضج بهالشكل .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_1404260563.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzE0MDQyNjA1NjMuanBn)

ثم تقدم بالاخير ونرش فوقهم الحشو ويزين بالطماطم والليمون الاصفر وتكون بهالشكل .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_2104809078.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzIxMDQ4MDkwNzguanBn)

اممممممممممممم جنااااااااااااان

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-07-27/dohaup_1615925373.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDctMjcvZG9oYXVwXzE2MTU5MjUzNzMuanBn)

وبالعافيــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــه

يتبــــــــــــــــــــــــــــع بكمــــــــــــــــــــــــــــــل

[ثلجة وردية]

كبسة دجاج روووعه

نبدا التحضير

نحمس بصله وسط مقطعه مربعات صغيره ونحط معها اربع ليمون اسود لان الي عندي صغار واذا كبار يكفي اثنين وحبات من الهيل وحبتين من الفلفل الحار ونحركهم مع بعض بشوي زيت ثم نضيف حبتين ماجي دجاج ورشة فلفل اسود و ربع ملعقة صغيره صفار زعفران وننحركهم شوي بهذا الشكل .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1080976896.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzEwODA5NzY4OTYuanBn)

بعدين نحط فوقهم حبتين طماطم حجم وسط مقطعه مكعبات صغار ثم نحركم شوي بهذا الشكل ......

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1464379789.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzE0NjQzNzk3ODkuanBn)

ثم نضيف الدجاجه وبالاخير نضيف الماء الحار بهالشكل .......

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1320480134.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzEzMjA0ODAxMzQuanBn)

ثم نجهز الحشو وهو عباره عن حبة جزر كبيره مقطعه بالطول بشكل اصابع وحبتين بطاطس وسط مقطعه اصابع وبصله وسط مقطعه شرائح وتكون بهذا الشكل .....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1117311607.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzExMTczMTE2MDcuanBn)

نحط الخضار على النار ونحركهم بشوي زيت باستمرارعلى خفيف "ملاحظه " قلت باستمرار علشان ماتلصق الخضار ببعض تابعي عليه حتى تذبل الخضار ثم ضيفي الملح لرشة فلفل اسود و ملعقتين كبار معجون طماطم بهذا الشكل ...

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1165209198.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzExNjUyMDkxOTguanBn)

ونحركهم على النار شوي ثم نشيلهم ونخليهم على جنب وتكون بهذا الشكل ........

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1773231891.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzE3NzMyMzE4OTEuanBn)

نغسل كأسين من الارز وهو رز ابو شماغ ومقداره بكأس الجبن الحجم العادي ونغسله ونقعه قبل لااطبخه بربع ساعة لانه مايحتاج طبخ كثييير وهذا شكله........

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_661404217.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzY2MTQwNDIxNy5qcGc=)

بعد نضج الدجاجه نطلعها بصينيه للفرن وندهن وجهها براس الملعقه بشوي معجون طماطم ورش سطحها بزيت وندخلها الفرن لتحمر وتكون بهذا الشكل قبل الفرن ......

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_1611353842.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzE2MTEzNTM4NDIuanBn)

وهذا شكل الارز اول ماحطيته مكان الدجاجه بالقدر وخليه على نار وسط لينضج .......

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_127992233.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzEyNzk5MjIzMy5qcGc=)

ثم نبدا بسكب الارز بصحن التقديم ونحط الدجاج عليه ثم نرش سطحها بالخضار ونزينها بالليمون الاصفر والبقدونس يعنـــــــــــــي لاتحطون مرق او صينيه خضار او سلطه لانه مايحتاج الكبسه فيها كل شي يعني ثلاثه بواحد هههههههه وهذا شكله بالاخيــــــــــــــــــر.....

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-16/dohaup_864251220.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMTYvZG9oYXVwXzg2NDI1MTIyMC5qcGc=)

وبالعافيــــــــــــــــة

يتبـــــــــــــــع بكمــــــــــــــــــــــــل ...

[ثلجة وردية]

كبسة دجاج بالجزر روووووووووووعه راح تأكلون اصابعكم وراها

الطريقه

نحمس بقدر على النار بصله وسط مع فلفل حار حبتين مع فلفل رومي حبه وسط ونحط معهم ثلاث حبات من الليمون الاسود وخمس حبات من الهيل ونحمسهم زين ثم نحط عليهم مقدار جزره كبيره مبشوره مع حبتين من الماجي وشوي فلفل اسود ثم نضيف بالاخير الدجاجه ونصب عليهم ماء ونترك الدجاجه تنضج وننقع الارز مقدار كأسين ونبدا بتحضير حشو للارز وهو حبة بصله وسط مع فلفل رومي وسط مع حبة جزر مبشور ونحمسهم على النار مع شوي ملح وصفار الزعفران وشوي فلفل اسود وبعد مايذبل نتركه على جنب ثم نخرج الدجاجه بعد نضجها من القدر ونحط الارز بالقدر بمرق الدجاج لينضج واما الدجاج ندهنا بشوي من المرق الي حطيت عليه شوي بهارات وصفار زعفران وزيت ثم ندخلها الفرن لتتحمر اما بالنسبه للارز ذوقي المرق اذا يبي اضافة ملح زيدي انا ما اضفت ملح كان الماجي يكفي ثم بعد نضج الارز اضفت الحشو فوقه لمدت خمس دقائق ثم شلته من فوقه وبعدين قدمت الارز ثم الدجاجه بعد تحميرها فوقه ثم رشيتهم بالحشو من فوقه .....

وهذي الخطوات بالصور

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_1497064436.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzE0OTcwNjQ0MzYuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_1564053385.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzE1NjQwNTMzODUuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_1040446805.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzEwNDA0NDY4MDUuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_2105956033.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzIxMDU5NTYwMzMuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_1365442615.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzEzNjU0NDI2MTUuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_1710635624.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzE3MTA2MzU2MjQuanBn)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_500527164.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzUwMDUyNzE2NC5qcGc=)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_618350240.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzYxODM1MDI0MC5qcGc=)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_2026684851.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzIwMjY2ODQ4NTEuanBn)

رهيييييييييييييييبة صح

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif
http://forums.hawaalive.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://www.dohaup.com/up/2009-06-08/dohaup_2071240190.jpg (http://softpedia.m5zn.com/showlink.php?link=aHR0cDovL3d3dy5kb2hhdXAuY29tL3Vw LzIwMDktMDYtMDgvZG9oYXVwXzIwNzEyNDAxOTAuanBn)



وبالعافيـــــــــــــــه .... اتمنى ان الملف نال اعجابكـــــــم دعواتكــــــم حبيباتي والله الله بالردود الحلوه

[الدووووخي]

مـــلف متكامل ومميز ,,

الله يعطيك العافيه ..

[شمس الرائدية]

’’





عافاكِ الله على آلوصفات ..’’

[ثلجة وردية]

مـــلف متكامل ومميز ,,

الله يعطيك العافيه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img405.imageshack.us/img405/6296/92278.gif

أسعدني وجود حرفك
وأطلالتك بين طيآت موضوعي ..
لـ قلبك
جوريا تشآبه روحك،،..}❀✿இ

[ثلجة وردية]

’’





عافاكِ الله على آلوصفات ..’’


السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img405.imageshack.us/img405/6296/92278.gif

أسعدني وجود حرفك
وأطلالتك بين طيآت موضوعي ..
لـ قلبك
جوريا تشآبه روحك،،..}❀✿இ

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[ثلجة وردية]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:


السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://www.upsaudi.net/upfiles/ZCd20487.gif

أسعدني هذا آلمرور الطيب
الله ما يحرمني من هذا التواجد
الرائع,,
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀