المكموره من مطبخي...|~

[سـَمآ ♪]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكموره طبخه أردنيه ...|~

المقادير والطريقه...|~

مقادير العجينه..
طحين اسمر..ملح..زيت زيتون..حبه البركه .
ماء للعجن..|~

نقطعه ونتركها ترتاح..|~

الطريقه..|~

زيت زيتون كوب.. بصل شرائح 4/5 اكواب
دجاجه مقطعه بدون جلد 8 قطع..او صدور دجاج..

ملح ..بهارات مشكله ..مكعب ماجي..عصير ليمونه..ورق غار.ربع ملعقه أجي

فلفل اسود..|~

وبعد الاستواء

نغلف قدر بالقصدير ونرش عليه زيت زيتون..

وبعدها نفرد العجينه ع شكل دائري. ونضعها في القاع القدر.
وبعدها نضع من الحشوه. ونرش زيت زيتون وسماق.
وبعدها رغيف ثاني من العجينه.
ونركها 6 او 5 مرات. وتكون ع شكل طبقات.

والطبقه الاخيره نضع ع الوجه زيت زيتون..|~

ونسكر القصدير عليها وندخلها بالفرن من تحت وبعد الاستواء.. نفتح القصدير

للتحمير..من فوق..|~

وتقدم ساخنه...|~


http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-21c63794fa.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-21c63794fa.jpg)



http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-2986abbacd.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-2986abbacd.jpg)





http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-379be9441b.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-379be9441b.jpg)





http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-4e10ba4f5c.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-4e10ba4f5c.jpg)



http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-8b63cfd277.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-8b63cfd277.jpg)





http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-87f8c7a782.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-87f8c7a782.jpg)



http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a7b7c1f6dd.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-a7b7c1f6dd.jpg)





http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-57891f9f14.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-57891f9f14.jpg)



http://www.alraidiah.com/vb/raid-st/misc/quotes/quot-top-right-10.gif (http://www.alraidiah.com/vb/raid-st/misc/quotes/quot-top-right-10.gif)http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-599d09c489.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-599d09c489.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ff397cd59d.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ff397cd59d.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-247ea77e78.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-247ea77e78.jpg)

http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ab91734f01.jpg (http://www.alraidiah.net/ggg//uploads/images/domain-ab91734f01.jpg)





وبالهنا والعافيه...|~

[شمس الرائدية]

’’


آول مره آسمع فيهآ ..
هني و عآفيه على قلوبكم
و
تسلم يدينك:101:

[دانة الكون]

وااااااااااو
شكلها يشهي
سلمت الايادي :101:

[سـَمآ ♪]

’’



آول مره آسمع فيهآ ..
هني و عآفيه على قلوبكم
و

تسلم يدينك:101:


هي اكله ادرنيه شبيه بالمسخن الفلسطيني...|~


تسلمين ع التوااجد...|~

[سـَمآ ♪]

وااااااااااو
شكلها يشهي
سلمت الايادي :101:


yd.885

حتى انا اشتهيتها الحين....|~

تسلمين ع التواااجد....|~

[ام نوف]

شكلها عجيب انشاء الله بجربها

[شموخيے غير]

سلمت يداك
ويع ـطيكـ الف ع ـافيه

[goree]

:.

تسلميييييين يآ حبيبتي
شكلها واسمها غريب ..

الله يسعدك

::.

[سـَمآ ♪]

شكلها عجيب انشاء الله بجربها


تسلمين ع التوااجد...|~

[سـَمآ ♪]

سلمت يداك
ويع ـطيكـ الف ع ـافيه

تسلمين ع التواااجد....|~

[الدر المنثور]

تسلم يدينك يالغلا
ألف شكر لك
:101:

[فاصله]

تسلم يدينك ...
بالتوفيق ,,,

[pretty smile]

يسلمو الديات
شكلها مره خطيره
عوافي ياجميله

[سـَمآ ♪]

:.

تسلميييييين يآ حبيبتي
شكلها واسمها غريب ..

الله يسعدك

::.


تسلمين ع التوااجد....|~

[أبو رائد]

ماشاء الله عليك

والله يعطيك العافية

على هالطبخه .. يا شذى

[لحظات]

شكلهااا يشهي بالفعل
سلمت يدينك ع الطرح

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img261.imageshack.us/img261/3867/nsaayat139430dacd.gif
*|{يسلم الأيادي عالوصفه..
.. ألف شكر على طرحك
بإنتظار جديد وصفآتك
عأفاك الله
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

[miss-hano]

ششكلهاعجيب ويشهي



تسلم الايادي عَ الوصصفه

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[~ ليل !]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطييييك العآفيه يآرب
مآ ننحرم من إبدآعك !

[ريآنة العود]

http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفة رائعة ومشهية
سلمت الأيادي

[berry]

تسلم يدك ~

[روح المحبه]

شهيتناااا :(
تسلم يدااااتك

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

[صمت اليتامى]

يعطيك العافيه

[قرقوره]

تسلمين يمي

[همسة ^^ صادقة]

اسمها غريب ... يعطيك العافية

[بنـوتة الخفجيـ]

#
موضضضوع رآئع ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..!

[.. نرجسية ..]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .