المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية


اميرة
05-06-2012, 05:52 PM
وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية


http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2009/02/18-02-09/9_24.jpg

* المقادير:
1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.

* الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

صحتين وعافية

pretty smile
05-06-2012, 11:23 PM
يمي يمي
من عشااااق الاكلات الايطاليه
يسلمو عالوصفه
دمت بخير

دانة الكون
10-06-2012, 10:08 PM
جعت yd.885

سلمت الايادي

شمس الرائدية
14-06-2012, 12:40 AM
’’


يسلمووووووووو على آلوصفه ..’’

بشاش
13-07-2012, 12:36 AM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

miss-hano
13-07-2012, 12:43 AM
تسلم الايادي عَ الوصفه

الدووووخي
02-08-2012, 02:21 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: