محشى ورق عنب

[اميرة]

طريقة لف ورق العنب

السلام عليكم ورحمة الله
اقدم لكم اليوم

طريقة لف ورق العنب

http://jodeyat.net/vb/images/smilies/045.gifhttp://jodeyat.net/vb/images/smilies/045.gifhttp://jodeyat.net/vb/images/smilies/045.gif

اولا نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01269929861.jpg

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في الوسط

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11269929861.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_21269929861.jpg

يعني ما نرميها ونتابع اللف اتركم مع الطريقة عن طريق الصور

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01269929922.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11269929922.jpg

http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_21269929922.jpg

وترص في قدر وبجانب بعض عشان ما تتفكك
وفوق الاوراق المحشيه نضع صحن يفضل يكون ستانلس عشان مايخرب الورق بعد وضع الماء فوقه وفوق الصحين اي شي يرصه يكون ثقيل



وبعد هيك بنجيب تقريبا كاسين ماء ونضع فوق الماء شوية ملح وعصير ليمونتين وفصين ثوم ونحركم حتى يذوب الملح ونضعهم فوق ملفوف ورق العنب اللي مرصوص بالقدر ونضعهم على البتوغاز بدرجه حرارة منخفضه ونتركهم مده لا تقل عن ساعه ونصف


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-280/257300.jpeg

شو رئيكم شكلهم بجنن؟؟؟





http://ts2.mm.bing.net/images/thumbnail.aspx?q=5041330104501321&id=640d09bfbdd1cb65a31fa485ae685058




وصحتين والف عافيهواذا في اي سؤال انا بامر عيونكم

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه الشهيه

[شمس الرائدية]

’’


ي الله .. شهيتيني
تشكرآتي على آلوووصفه ي آلغلا ..’’

[مصقوعه بقدر]

يمممم اشتهيت ورقْ عنب

يسلموو ايدينكْ

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: