محشي الملفوف من مطبخي }...

[pretty smile]

يسعد اوقاتكم بكل خير
بما اني من عشاق المحاشي
جبتلكم اليوم من قلب مطبخي محشي ملفوف
على كيف كيفكم
عاميل ايديا
مش حتقدري تخلي شي بالصحن >>هع
الموهيم ماطول عليكم بالسوالف

المقادير :
ملفوفه متوسطة الحجم

الحشوه :
رز مصري مقدار كاسه واذا ماكان موجود يمشي الحال باي رز نغسله ونقعه
بصله متوسطه مفرومه ناعم
اربع فصوص ثوم مهروسه
حبتين طماطم مطحونه
صلصه
شبت
ماجي -ملح -كمون

نبداء الشغل
اول شي نشيل قلب الملفوف
بعدين نحط قدر كبير ونحط الملفوف ونمليه مويه مغليه
ونغطيه لمدة ربع ساعه نص ساعه على حسب اذا صارت تفكك معنا الاوراق بسهوله
نطلعه من القدر ونخليه يبرد

http://www.alraidiah.org/up/up/33931248920120610.jpg

طبعا هينا في الصوره بعد ماسلقته


نجي للحشوه :
شوية زيت ونحمس البصل فيه والثوم والماجي
والطماطم المطحونه زملعقه صغيره صلصه نخليهم يطبخون وناخذ من الكشنه جزء على جنب
بعد كذا نصفي الرز اللي من اول منقوع
ونحطه فوق الكشنه ونحط الملح والكمون ونحركه
ونطفي النار مولازم يستوي الرز لسه ني ونحط فوقه الشيت المفروم صغير ونقلب
وبكذا انتهينا من الحشوه

http://www.alraidiah.org/up/up/33931248920120610.jpg

نرجع للملفوف ونفكك اوراقه شوي شوي

http://www.alraidiah.org/up/up/33931267220120610.jpg

ونقطع الورقه بالنص ونشيل العرق اللي بالوسط عشان نقدر نلف

http://www.alraidiah.org/up/up/33931272820120610.jpg

ونبدا نحط شوي في ورقة الملفوف ونلفها زي الورق عنب

http://www.alraidiah.org/up/up/33931278820120610.jpg


http://www.alraidiah.org/up/up/33931285820120610.jpg


http://www.alraidiah.org/up/up/33931289720120610.jpg

بعدين نجيب القدر نرص فيه بطاطس او بصل اللي يعجبكم

http://www.alraidiah.org/up/up/33931299020120610.jpg

ونرص محشي الملفوف في القدر

http://www.alraidiah.org/up/up/33931302020120610.jpg

بعدين ناخذ جزء من الكشنه ونكبها على القدر ونزود شوية مويه تكون ماتتغطي الملفوف
ونغطيه يعني ساعه ساعه ونص عشان يستوي
بس كل شويه تشيكين عليه اذا نقصت المويه ماينفع ننساه يطلع اكلنا محروق بعدين^_^
وقدميه في الصحن بطريقه مرتبه

http://www.alraidiah.org/up/up/33931313720120610.jpg

وبكذا نكون خلصنا اتمنى تعجبكم :D
صحتين وعافيه :101:

[دانة الكون]

احب محشي الملفوف
سلمت الايادي ع الطبق الشهي

[pretty smile]

هلابك حبوبه
يسلمك ربي ويسعد قلبك
دمت بسعاده
ودي

[الدر المنثور]

ما شاء الله
سلمت على الأيادي يالغلا
ألف شكر لك
:101:

[pretty smile]

يسلمك ربي
الدرر المنثور
اسعد قلبي مرورك المبهج
دمت بكل السعاده
ودي

[سـَمآ ♪]

ماشاءالله
تسلم الأيادي
الف شكر

[pretty smile]

يسلمك ربي شذاوي
ويديمك نور لمتصفحي
حقا سعدت بك
ودي لقلبك

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[تميز]

عوآفي ي رب ...

تسلم ايديك ..

[ريآنة العود]

[/URL][URL="http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif"]http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفة رائعة ومشهية
سلمت الأيادي

[نقاء الروح]

يــمــي يــمــي

تسلم الأيادي

[berry]

مآآ شاءء الله شكله لذيد مررا
و آنا احب محشي الملفوف ~

يعطيك العافيه و تسلم يدك ..

[روح المحبه]

الله يعطيك العااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

[somii..]

تسلم الاياااااااااااااااااااااادي

[صمت اليتامى]

يعطيك العافيه

[قرقوره]

احب المحاشي يسلمووووووووووووووا

[همسة ^^ صادقة]

يفتح النفس .. احب الملفوف

شكرا لك

[بنـوتة الخفجيـ]

#
موضضضوع رآئع ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ..!

[.. نرجسية ..]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[pretty smile]

حياكم ربي جميعا
سعدت بجميل تواجدكم
لاعدمتكم
دمتم لمتصفحي نبض
^_^

[شمس التميـز]

*


لذيييييييييييذ

الله يعطيك العافيه

ولا يحرمك الأجر





http://www.heathersanimations.com/sun/sun28.gif