المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الأرز باللحم والزيتون


بسمه
19-06-2012, 05:09 PM
الأرز باللحم والزيتون


الأرز باللحم والزيتون

المقادير:

- 3 أكواب أرز اي نوع
- 400 غم لحم ضأني مقطع.
- 1 كوب زيتون محشي.
- 2 حبة طماطم مطحونة.
- 4 ونصف كوب ماء مغلي.
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
- 2 مكعب مرق
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.

* الطريقة:

- اغسلي الأرز جيداًُ مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة 8 – 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيداً

دانة الكون
19-06-2012, 05:37 PM
الف شكر ع الوصفه

ثلجة وردية
19-06-2012, 11:19 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img135.imageshack.us/img135/1592/0002032d.gif
*|{طبق مميز
سلمت يمنآك
شآكرة لك من الآعمآق روعة الطرح
وبنتظآر ج ـديدكـ الرآقي
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

شمس الرائدية
29-06-2012, 01:07 AM




تشكرآتي على آلوصفات ..’’

بشاش
13-07-2012, 01:42 PM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

غرربه
28-07-2012, 10:04 PM
الف شكر على الوصفه

الدووووخي
02-08-2012, 03:07 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: