الزلابيه

[رباب]

الزلابيه

الزلابيه(لقمه القاضي)




نصف كيلو دقيق-50 جم نشا (ربع كوب نشا- 20 جم خميره (2 م كبيره) 200 جم ماء

الطريقه

اخد من الدقيق ملعقه واخلطها مع 2 م زيت - نصف كوب ماء دافيء -ا ملعقه كبيره خميره- نصف ملعه ملح -نصف ملعقه سكر اخلطهم سويا واتركهم يختلطوا سويا ويختمروا لمده ساعه في مكان دافيء(الخميره البايته)

بعد ساعه اضيف بقيه المقادير اضيف الماء الدافيء حوالي كوب حتي تصبح سائله واتركها تختمر ساعه تانيه

بعد التخمر اهبط العجينه بايدي ثم امسك العجينه بايدي بقوه وبالمعقه اخد العجينه الي الي طالعه من بين السبابه والابهام وضعها في زيت غزير ساخن واقلب فيها حتي تاخد اللون الذهبي

ملحوظه: النشا بيعطي لها قرمشه من بره
الزيت لازم يكون غزير سخن
اضع كوب به زيت جانبي اغمر فيه الملعقه كل شويه حتي لا تلتصق بالعجين اثناء التشكيل
تسقي بشربات ثقيل بارد مثل كل المقالي

وعلي راي الشيف حسن مد ايدك وكل

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه :101:

[عاشق القمم]

شكرا على الوصفة ..

[شمس الرائدية]

’


تسلمين على آلوصفه ..’’

[أبو رائد]

يحتاجوونها برمضان


سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[رباب]

تشرفت بطلتكم
واسعدتني الطله

[miss-hano]

الف شكر عَ الوصفه

[رباب]

يسلمو على الردود الرائعة

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[سـَمآ ♪]

تسلمين...|~

الف شكرلك...|~

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img51.imageshack.us/img51/299/1080603girlsdocola71a.gif
يسلم يمينك على الطبق الشهي
مآننحرم من طيب حضورك ~
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،❀✿இ

[DENO]

ألف شكر ع الوصفه

[ريآنة العود]

http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفة رائعة وشهية
سلمت الأيادي

[غرربه]

الف شكر على الوصفه

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: