السوفليه

[رباب]

السوفليه

طريقة عمل السوفليه


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176577949.jpg


صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/3161/semisweetchips6ft.gif "
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي



http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176577999.jpg


او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578050.jpg


الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار



http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578083.jpg

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578115.jpg


. بعدين ضيفي السكر و الملح

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578149.jpg


- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578202.jpg


- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578242.jpg


أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578268.jpg


ضعي الخليط لغايه النصف فقط


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578316.jpg


و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578419.jpg


وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )


وتكون النتيجه هكذا

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578524.jpg


http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/25202_1176578540.jpg

[دانة الكون]

سلمت الايادي ع الوصفه

[عاشق القمم]

رائع
شكرا لك ع الوصفة ..

[رانيا]

يعطيك آلعآفيـه على الطرح ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ ,
طبت ب حُب وسَلآم ..
ܓܨ

[امجاد]

يمي يمي
باين لذيذة
تسلم الايادي

[شمس الرائدية]

’



يسلمووووووووو على آلوصفه ..’’

[miss-hano]

تسلم الايادي ع الوصفه

بس في وحده اسهل

انك تحطين كل المكونات في كوب وع المايكروويف 3دقايق بس

[لولو الدلوعه]

يسلمو الأيادي

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[غرربه]

الف شكر على الوصفه

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: