المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكلات ايطاليه


دانة الكون
26-06-2012, 05:45 AM
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy8zYjdmYzI0ZS0wNjQ wLTRiM2ItYWMxMi1iNzk0MjhiMjM2MDEvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxODAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61 (http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy8zYjdmYzI0ZS0wNjQ wLTRiM2ItYWMxMi1iNzk0MjhiMjM2MDEvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxODAvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61)

خفيفة وسهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية وتعتبر مثالية للنباتيين على وجه الخصوص.
مدة الطهي والتحضير 50 دقيقة
تكفي أربعة أشخاص

المقادير:

حبة باذنجان كبيرة
زيت عباد الشمس للقلي (يمكن خلطه بقليل من زيت الزيتون حسب الرغبة)
400 جرام سباجيتي مسلوقة وقاسية بعض الشيء
400 جرام طماطم مبشورة جيدا
60 مللي لتر زيت زيتون بكر
عود كراث كبير مفري
فص ثوم كبير مفري
حبة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح رفيعة (حسب الرغبة)
10 حبات طماطم صغيرة (شيري) مقطعة لأنصاف
10 ورقات ريحان أخضر
ملح
جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

1- تقطع ثمرة الباذنجان إلى نصفين بالقشرة الخارجية، ثم يقطع نصف إلى شرائح رفيعة هلالية، والنصف الآخر إلى شرائح طولية.
2- ضعي كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق لقلي الباذنجان، وسخنيه على النار.
3- اقلي الشرائح الهلالية حتى يصير لونها ذهبياً، ثم صفيها على مناشف ورقية.
4- اقلي الشرائح الطولية بنفس الطريقة السابقة.
5- رشي الملح على الباذنجان.
6- ضعي زيت الزيتون في قدر آخر على النار وابدئي في تشويح الكراث على نار هادئة حتى يصبح طرياً.
7- أضيفي الثوم والفلفل الحار، واستمري في التقليب لمدة 2-3 دقائق أخرى.
8- أضيفي الطماطم المبشورة وقلبي لمدة 4-5 دقائق.
9- أضيفي بعض الملح.
10- أضيفي أنصاف الطماطم الصغيرة وقلبي لمدة دقيقة واحدة تقريبا، ثم ارفعي القدر من على النار حتى لا تذبل الطماطم.
11- أضيفي السباجيتي إلى القدر، وقلبي جيدا على نار متوسطة إلى عالية لثوان قليلة.
12- أضيفي الباذنجان وقلبي برفق حتى لا يهترئ الباذنجان.
13- ضعي المكرونة في الأطباق، وزينيها بأوراق الريحان ومبشور الجبن البارميزان

رانيا
26-06-2012, 06:50 PM
يسلمووو على الموضوع الرائع
يعطيك الف العافية

miss-hano
27-06-2012, 04:10 AM
تسلم الأيادي ع الوصففه

شمس الرائدية
29-06-2012, 12:44 AM




يسلموووووو على آلوصفه ..’’

لولو الدلوعه
29-06-2012, 01:09 AM
يسلمو الأيادي

الدر المنثور
30-06-2012, 04:30 PM
سلمت الأيادي
ألف شكر لك
:)

أيمن البلوشي
30-06-2012, 04:33 PM
بالعآآآآآآآآآآآآآفيةة

ندى
30-06-2012, 08:24 PM
سلمت يدينك ع هيك طرح راائع...

والله يعطيك الع ــــــــأإفيـــــــــــــه...

عفورآ
01-07-2012, 12:09 AM
ياي مره لزيزه
يسلمو

بشاش
13-07-2012, 01:44 PM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

عالي راسي
22-07-2012, 06:16 PM
الف شكر على الوصفه

DENO
24-07-2012, 02:48 PM
ألف شكرع الوصفه

ريآنة العود
24-07-2012, 10:10 PM
http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفات رائعة وشهية
سلمت الأيادي

غرربه
28-07-2012, 10:29 PM
الف شكر على الوصفه

الدووووخي
02-08-2012, 03:11 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:21 AM
يسلمووو على الموضوع الرائع


يعطيك الف العافية


شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:21 AM
تسلم الأيادي ع الوصففه
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:21 AM




يسلموووووو على آلوصفه ..’’

شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:22 AM
يسلمو الأيادي
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:22 AM
سلمت الأيادي
ألف شكر لك
:)

شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:22 AM
بالعآآآآآآآآآآآآآفيةة
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:23 AM
سلمت يدينك ع هيك طرح راائع...

والله يعطيك الع ــــــــأإفيـــــــــــــه...
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:23 AM
ياي مره لزيزه
يسلمو
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:23 AM
سلمت الأيادي




ألف شكر لك
:101:

شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:24 AM
الف شكر على الوصفه
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:24 AM
ألف شكرع الوصفه
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:24 AM
http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif (http://forum.ra1ra.com/imgcache/5/48565ra1ra.gif)

موضوع قيِّم ووصفات رائعة وشهية
سلمت الأيادي
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:24 AM
الف شكر على الوصفه
شاكره مرورك :101:

دانة الكون
17-10-2012, 02:25 AM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..



:102::101:

شاكره مرورك :101: