بط محشو بالفلفل والبصل

[بسمه]

بط محشو بالفلفل والبصل

http://n4hr.com/up/uploads/5c0a26b2ed.jpg

بط محشو بالفلفل والبصل
المقادير :
بطة "2.5 كجم"
3 فلفل ألوان مُقطع إلى شرائح بالطول
2 بصل متوسطة مُقطعة إلى شرائح بالطول
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة ملح
كوب دبس رمان
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب خليط خضروات "بصل، بطاطس، جزر" مُقطعة بنفس الحجم
برغل أو أرز مطهو للتقديم
رمان ومكسرات محمرة للتزيين
طريقة التحضير :
1- يُغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء ويُجفف
2- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
3- يوضع الفلفل والبصل في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل مكونات الحشو.
4- يُخلط الدبس والعسل وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم تدهن بها البطة من الداخل والخارج .
5- يُحشى البط بخليط الفلفل والبصل، مع وضع الجناحين للخلف وربط رجلي البط بخيط يتحمل الحرارة للحفاظ على شكل البطة .
6- توضع الخضروات في صينية فرن، توضع فوقها شبكة معدنية مرتفعة قليلاُ بقواعد، ويوضع عليها البطة .
7- توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تمام النُضج "يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة " .
8- يوضع البرغل أو الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه البط ويُزين بحبّات الرمان والمكسرات المحمرة .

[سـَمآ ♪]

تسلمين ع الوصفه...|~

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://www.upsaudi.net/upfiles/eUN19061.gif
تسلم يدينك ع الوصفه الطيبه
شكراً بحجم الطهرْ
الذي يسكنك
دمت بنقاءْ لا ينتهي
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀

[شمس الرائدية]

’


يسلمووووو على آلوووصفه ..’’

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[بسمه]

http://www.al-wed.com/pic-vb/33.gif
يسلموا عالمرور
http://www.al-wed.com/pic-vb/33.gif

[بشاش]

سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

[غرربه]

الف شكر على الوصفه

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101: