المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة العدس بالباذنجان


بسمه
04-07-2012, 02:00 PM
http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212556.gif

http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212967.jpg

شوربة عدس بالباذنجان
http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212858.gif
المقادير


... 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
1/2 كوب جزر حلقات
1/2 كوب كرفس مقطع
3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات)
3 كوب فلفل أخضر قطع
3 فص ثوم مفروم
6 كوب مرق خضار أو دجاج
1/2 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة من العدس)
1/2 1 كوب طماطم
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212858.gif

الطريقةhttp://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212556.gif

http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212967.jpg

شوربة عدس بالباذنجان
http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212858.gif
المقادير


... 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
1/2 كوب جزر حلقات
1/2 كوب كرفس مقطع
3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات)
3 كوب فلفل أخضر قطع
3 فص ثوم مفروم
6 كوب مرق خضار أو دجاج
1/2 1 كوب عدس( يمكن إستخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة من العدس)
1/2 1 كوب طماطم
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
http://im24.gulfup.com/2012-04-16/1334543212858.gif

الطريقة

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
- يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
- يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.

شمس الرائدية
04-07-2012, 02:14 PM



آلف شكر على الوصفه ..’’

بشاش
13-07-2012, 01:50 PM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

غرربه
28-07-2012, 09:59 PM
الف شكر على الوصفه

الدووووخي
02-08-2012, 03:06 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

دانة الكون
17-10-2012, 01:17 AM
الف شكر ع الوصفه

سـَمآ ♪
17-10-2012, 01:30 AM
يسلمواااا .......|~

ثلجة وردية
24-10-2012, 09:30 PM
وصفة رائعة
يعطيك العافيه على روعة طرحك..