المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكلات رمضانية شهية 2012


شهد
09-07-2012, 12:48 AM
اكلات رمضانية شهية 2012




http://www.ashefaa.com/goup/images/11049159866107342237.gif






طريقة عمل ارز باللحم والحمص

المقادير:
3 اكواب من الارز الطويل
كيلو غرام من لحم البقر او الغنم المقطع
4 بصلات متوسطة
كوب ونصف الكوب من الحمص المقشر
كوب من السمن او من مزيج الزبدة والزيت
عودان من القرفة

التحضير:
يغسل الأرز وينقع في الماء المغلي مع الملح.
يقشر البصل ويفرم، ثم يقلى في تازيت حتى يصبح لونه شاحبا.

يقطع اللحم الى قطع ويضاف الى البصل ويقلى الاثنان معا الى ان يتغير لون اللحم. يضاف الحمص ويقلى الكل لبضعة دقائق اضافية فوق نار متوسطة.

تضاف كمية كافية من الماء لغمر محتويات القدر، ويضاف الملح وعودي القرفة، يطهى الكل حتى ينضج اللحم.

يغسل الارز ويشطف، ثم يسكب فوق اللحم وتضاف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض.
تضاف من ثم كمية كافية من الماء لغمر الارز، وتغطى القدر وتوضع اولا فوق نار قوية، تخفف بعدها النار ويطهى الارز الى ان يمتص كل الماء وينضج جيدا.

يرفع الارز بعناية من القدر ويسكب في طبق التقديم، ثم يزين بقطع اللحم والمزيد من حبات الحمص. يقدم هذا الطبق مع اللبن وسلطة الخضار الطازجة.

اخلاق عاليه
09-07-2012, 10:26 AM
واو روعة

اكثر شئ اعجبني الصورررررررة ااالمتحركة

وووووووايد حلوة

مشكورة

شمس الرائدية
09-07-2012, 08:05 PM



يسلمووو على آلوووصفهـ..’’

ثلجة وردية
12-07-2012, 04:50 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img135.imageshack.us/img135/2391/960.gif
*|{الله يعطيك ألف عافية
على ألاكله الرااائعهـ
سلم الإياااادي
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

بشاش
13-07-2012, 02:17 PM
سلمت الأيادي



ألف شكر لك
:101:

دفء المشاعر=H
16-07-2012, 08:35 PM
سلمت يداك ع الوصفه

يسعدك ربــــــــــــــــي

غرربه
28-07-2012, 09:11 PM
الف شكر على الوصفه

الدووووخي
02-08-2012, 02:51 PM
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

دانة الكون
17-10-2012, 01:03 AM
الف شكر ع الوصفه